猪血五花肉银耳汤的抗霾战

　　　　雾霾先前被打上了京城的标签，进而是以京城为圆心的系列地区次第入围，再进而就由重点进攻转为全面出击，率土之滨，难脱霾影。反倒是这几日皇城根风起霾散，蓝天白云了。

　　吾国吾民，素来信奉民以食为天，鈥準斥�澪�天有多重解读，其中一层就是: 不管任何事情，咱们都能从吃出发，再回归于吃，在吃上找到距离心灵最近的，且最熨帖肠胃的答案。这就是源远流长，不断发扬光大的化哀愁为饭量的革命乐观主义精神。

　　所以，抗雾霾之全民大战，鈥湷遭�澆唤霾荒苄涫峙怨郏�还要大显身手一显神通。

　　首先披挂上阵的是猪血和鸭血，猪血鸭血孰优孰劣还有一些争端，主要是鸭血粉丝的粉丝团有些心不甘气不平，江湖风传猪血乔装打扮成了鸭血，照此看来，猪血鸭血都是二师兄的血脉衣钵，不分彼此，何谈高下？

　　紧跟猪血鸭血的抗霾步伐不落后，一样风靡，一样妖娆的，居然，竟然是韩国火爆的五花肉。舶来之物，据说还出自韩国专家之金玉良言，五花肉可谓异军突起，唱多唱贵韩国猪肉，又来中国大地与动物血一决雌雄。不过，二师兄不以为然，血肉相连，何必争锋？

　　还值得浓墨重彩的，非银耳雪梨莫属，蜂蜜冰糖百合莲藕等也顺带鸡犬升天。青菜也搭上这抗霾车，在各种解读之下小小地火了一把。这个回合，二师兄颇以为然，不必盯着天蓬元帅不放啊，荤素搭配，吃了不腻。

　　话说回来，当猪血遭遇鸭血，咱们顺带照顾一下鸡血的情绪，当鸡血也加入猪血鸭血的队伍时，仔细看，其实三者都大同小异，在保证清洁卫生的前提下，都可以食之鈥湶固�鈥潯Ｖ饕�是其间丰富的血色素铁，以卟啉铁的形式直接被肠粘膜上皮细胞吸收，吸收利用率高，是补铁的好途径。另外，有研究表明，动物血可在肠道内减少一些有毒物质的吸收，并加快肠道内有毒物质排出体外的速率。这两个作用上来说，猪血鸭血鸡血都能帮助机体处于良好状态，毛血旺，酸菜血旺，红白麻婆豆腐，还有食之有风险，美味需谨慎的，极其生猛的凉拌鸡血，都可以假想着，借此御霾东风，隆重一冬。