吃榴莲 有益孩子身体健康

　　榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄，黏性多汁，本酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有鈥溋髁�(榴莲)忘返鈥澋拿烙�。榴莲产自热带地区，含有多种营养成分，被当地人视为鈥溔却�果王鈥潯Ｌ┕�曾有这样一名民谚：鈥溋窳�出，少笼脱鈥潯Ｒ馑际枪媚锩悄�愿脱下裙子卖掉，也要饱尝一顿榴莲。

　　挑选

　　选时多请教小贩，有经验者会轻敲其外壳听其声以辨其成熟度，七八成熟为佳。另外，闻也是种办法，一般香味越浓越好。此外，最好挑外形像丘陵起伏一样多棱角的，里面肉更多。因榴莲一次不宜多吃，建议买已去皮的净肉。若闻到酒精味，很可能已变质不能吃。

　　食法

　　生食，或用来作馅制糕点或薄饼，但在加工过程中其营养会有一定流失。

　　功效

　　榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

　　民间鈥溡恢涣窳�三只鸡鈥澋男蜗蟊扔鹘砸蛄窳�有大补的功效，特别是病后体弱者以及产后的妇女，更加适当多吃。此外，榴莲具有活血驱寒功效，对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。

　　提醒

　　因其大补，建议每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃几只偏寒凉的山竹鈥溨泻外�澮幌拢�也可将其壳煎盐水喝以降火解滞。肥胖者、糖尿病及高血压患者不宜多食，肾病或心脏病患者也应少吃。另外，吃完榴莲后忌喝酒，以免引起胃肠不适。

　　我们国内的榴莲大概都是从东南亚进口，最好的品种鈥溄鹫硗封�潱�外壳黄绿，果肉乳黄，产自泰国。原先以为那样一个大家伙长着硬壳又一身硬钉，一定很难对付，其实在它的外壳上多有裂缝，用刀轻轻一撬，便可掰开，乳黄色的果肉胖嘟嘟地镶嵌在壳内，用手很方便一瓣一瓣摘下来。如果没有裂缝，只要提起它在地上轻轻一磕，就磕出裂缝。

　　榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。 榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。宝宝可以适当吃些，但不要多吃，祝宝宝健康

　　榴莲在泰国最负有盛名，被誉为鈥溗�果之王鈥潯Ｋ�的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲的功效与作用有很多，而且吃榴莲的好处也很多，但吃榴莲的禁忌不能不知。