营养丰富韩式蔬菜煎饼

　　韩式蔬菜煎饼的做法

　　1.材料洗净、备好

　　2.韭菜和香葱切段，胡萝卜切丝

　　3.高筋粉里加水

　　4.加入蛋液，慢慢搅匀

　　5.搅成面糊，拉起会慢慢滴落

　　6.加入处理好的蔬菜

　　7.加入盐调味

　　8.搅拌均匀

　　9.平底锅的油中火烧至7成热，将面糊倒入

　　10.晃动锅子，使面糊铺满锅底

　　11.待一面金黄后，翻面，再慢慢煎熟

　　12.将煎好的蔬菜饼切成菱形块盛盘

　　烹饪技巧

　　翻面时，面饼要用锅铲轻轻压实，才不容易碎。

　　菜品特色

　　喜欢韩国菜是打小的习惯。小时候最喜欢冷面、烤牛肉、拌墨斗和拌花菜，雷打不动的几样菜，进馆子必点。大了以后变得更馋了，发现还有更多的美食可以加入必点菜。就比如韩式煎饼吧，馆子里会有各种各样的煎饼，好像任何食材都可以搭配在一起做煎饼，做消夜和点心都非常合适。