补水解渴绿豆甜汤

　　之前我一直以为电饭煲只能用来蒸米饭，煮稀饭的话，开锅后多余的水汽会从出气孔冒出来，流的到处都是。这个夏天因为经常给家人熬绿豆汤喝，所以最近总结出一种用电饭煲煮绿豆汤，而且超级省时、省电的好方法，不需要太长时间，就可以煮出豆子沙沙那种口感。

　　绿豆甜汤的做法

　　1.准备食材：绿豆、冰糖和水

　　2.绿豆提前浸泡两个小时以上，提前一晚浸泡最好(天气热一定要放在冰箱冷藏室里，不然会馊掉哦)

　　3.电饭煲煮开后，拔掉电源，焖上40分钟鈥�60分钟

　　4.一锅豆子酥烂的绿豆汤就好了，喝的时候放点冰糖，热喝也好，冰镇后口感更棒，透心凉

　　营养功效

　　绿豆中B族维生素和钾含量高，夏季出汗损失大量的钠，从含食盐的各种食物中即可补充；但损失的钾和B族维生素，就可以从绿豆汤中来补充，夏天喝绿豆汤，补水解渴清热除烦效果要比喝冰镇甜饮料强得多。

　　饮食小常识

　　1、至于为什么我熬的绿豆汤，汤色没有想象中的碧绿澄澈，可能跟水的酸碱度有关，我们北方的水多呈碱性，所以煮绿豆汤变色特别快；

　　2、可以拿绿豆、赤小豆(红豆)和百合做成汤，叫鈥溍腊兹グ咛棱�潱�不仅止于保养美容，更可在炎热的气候中消暑解渴，促进血液循环，一举多得。将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时，大火煮滚后，改以小火煮到豆熟，依个人喜好，加盐或糖调味皆可；

　　3、喝不完的绿豆甜汤还可以做成绿豆沙小冰棒，用料理机打碎，放一包牛奶进去增加奶香，搅打好的绿豆汤倒入冰棒模子，1个小时以后就可以美美享用冰凉爽口的的冰棒啦。