营养美食双椒鸭丝

　　双椒鸭丝

　　原料:

　　卤鸭肉，青椒红椒适量，蒜半头

　　做法:

　　1. 将鸭肉顺着纹路，撕成丝或条。

　　2. 辣椒横切成圈状，蒜切片。

　　3. 锅中倒适量油，油热后下入辣椒圈、蒜片爆香。

　　4. 再下入鸭肉，加少许老抽，翻炒均匀（鸭肉本身已是熟的，所以炒三四分钟就可以了）。