幼儿园2014年10月份第4周菜谱

日期

10月20日

10月21日

10月22日

10月23 日

10月24日

周1

周2

周3

周4

周5

早点

饼干、牛奶自助

午餐

主食

大米

大米

面

大米

大米

菜

耗油牛肉

双菇炒双花

小：芋头鸭胸

中大：芋头鸭腿

木耳胡萝卜冬瓜

六喜水饺

枣香双色甜糯

虾仁炒蛋

蜜汁素鸡小肉

大白菜扒双菇

塌菜胡萝卜炒平菇

餐后水果

贡梨0.5 苹果0.5 香蕉0.5 蜜桔0.5 哈密瓜0.5

汤

菠菜油豆腐粉丝汤

生菜百叶结山药汤

乳鸽菌菇汤

什锦海鲜羹

开洋紫菜豆腐汤

膳

食

配

量

耗油牛肉0.45

光芋头0.3

水饺皮0.6

鸡蛋0.25

里脊肉0.25

西兰花0.35

鸭胸0.3（小）

芹菜0.45

新雅大虾仁0.45

夹心肉0.15

有机花菜0.30

木耳0.01

肉糜0.3

白菜0.65

素鸡0.2

香菇0.10

胡萝卜0.1

鸡蛋0.2

平菇0.15

开洋0.01

草菇0.10

冬瓜0.8

香干0.1

草菇0.15

紫菜0.005

菠菜0.15

生菜0.15

乳鸽0.20

鸡蛋0.15

豆腐0.4

油豆腐0.04

百叶结0.06

鸡腿菇0.08

海参0.2

塌菜0.5

粉丝0.06

山药0.08

金针菇0.05

干贝0.02

平菇0.15

赤豆0.10

鸡毛菜0.15

滑子菇0.05

香菇0.1

胡萝卜0.06

山芋0.3

面片0.2

香菇0.05

香菜0.015

冰糖0.06

血糯0.04

腿肉0.05

肉松0.08

肉丝0.05

雪梨0.06

鸡块1块、人

鸭腿0.45（中大）

无核红枣0.02

黄豆芽0.06

聽

聽

骨肉相连1个/人

米仁0.02

面条0.15

聽

聽

聽

麦片0.1

胡萝卜0.03

聽

营养不良、贫血加餐

香炒小肉丁15g/人

沙司鸡饼15g/人

肉松5 g/人

橙子25g/人

聽

小炒蛋15g/人

配料

夹心肉1斤

鸡胸1斤

肉松125g

聽

鸡蛋1斤

肥胖儿童

聽

聽

聽

聽

聽

午点

山芋赤豆血糯羹

香酥鸡块

菜肉鲜汁同心面片

米仁麦片粥

加钙肉松

双丝过桥面

小蛋糕

冰糖雪梨水