《仪礼译注》少牢馈食礼第十六(9)

　　（47）肩、臂、臑、䏝、胳在两端：两端，即俎之上下两端，肩、臂、臑为牲之前体，置于俎之上端，䏝、胳为牲之后体，置于俎之下端。脊、胁、肺，肩在上：脊、胁、肺为牲之中体，置于俎之中央，肩为牲之前体，置于俎之最上端。

　　（48）下利：即下佐食。进下：下端朝前。

　　（49）缩载：直接载之于俎。进腴：腴，指鱼腹；进腴，谓每鱼以腹向神也。　　（50）腊一纯而俎：谓左右半皆载于俎。

　　（51）革顺：革，皮也；革顺，谓肤不去皮，列载于俎。

　　（52）卒脀：载俎毕也。

　　（53）入：入室也。

　　（54）被锡；读为髲鬄（b＠t＠），意为戴上假发。衣侈袂：衣，指绡衣；侈袂，谓其袖长和袖口较士妻之绡衣加大一半，前者袖长二尺二寸，袖口一尺二寸，此绡衣之袖长则为三尺三寸，袖口为一尺八寸。醓醢（t3n h3i）：醓，肉酱的汁；醢，用肉、鱼等制成的酱。

　　（55）序升：依次而升。

　　（56）特肤：谓肤俎单设在四俎之北。当俎北端：即当豕俎之北。

　　（57）金敦：以金饰敦，大夫有此礼，士无。

　　（58）妇赞者：主妇助手。

　　（59）二以重：重，累也；二以重，谓每二敦之盖重叠设之。

　　（60）柔毛：指羊。刚鬣：指豕。

　　（61）庭南：中庭的南边。

　　（62）祝延尸：延，进也；祝延尸，祝于尸后而请尸登堂。

　　（63）拜妥尸：拜之使安坐。

　　（64）祝反南面：反室中原位，面朝南。

　　（65）牢：羊豕也。

　　（66）同：合也。

　　（67）尔：近也，亦谓移也。

　　（68）皆芼：芼，菜也，羊羹用苦菜，豕羹加薇菜。柶：羹勺。

　　（69）祭羊铏：以羊羹行祭。

　　（70）食举：举，举牢肺、正脊也；食举，谓呈上肺、脊请尸食之。

　　（71）三饭：食以黍，三饭即取黍饭三次。

　　（72）干：正胁，亦即中肋。

　　（73）佐食：指上佐食。

　　（74）荐豆：即上韭菹等四豆。

　　（75）独侑：侑，劝也；独侑，单独劝食。

　　（76）侑：劝辞。未实：实，犹饱也；未买，即未饱。