适合产妇吃的养生蔬菜汤、蔬菜粥

　　话说春耕夏作秋收冬藏，秋冬季坐月子的妈妈真的是太有福了，各种新鲜时令的水果蔬菜可以帮助坐月子的妈妈补好身体。但是，究竟那些蔬菜水果对月子妈妈们有益呢？月子期间妈咪们的饮食尽量以清淡为主，下面就来为妈咪盘点一下适合秋季吃的养生蔬菜汤还有粥吧！

　　甘蓝

　　甘蓝富含膳食纤维，孕妇吃紫甘蓝，补充膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，减的便秘症状，促进肠胃消化，增强对营养的吸收，改善胃口，增强食欲。

　　推荐食谱：金针菇拌甘蓝

　　准备食材：紫甘蓝1个、金针菇1把、香菜少许、食盐适量、醋适量、生抽适量、香油少许、辣椒油适量、大蒜5瓣。

　　做法：金针菇洗净，放开水锅里焯水后沥干水份备用;紫甘蓝洗净切丝，香菜洗净切碎，大蒜切末;把金针菇、紫甘蓝和香菜放盆中，把大蒜末、白醋、香油、盐、辣椒油和少许生抽放小碗中搅拌均匀，倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌均匀即可。

　　胡萝卜

　　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的鈥湷溆�物质鈥潱�可加强肠道的蠕动，有效的防止产后便秘问题。

　　推荐食谱：胡萝卜炖牛肉

　　准备食材：牛腱子适量、胡萝卜适量、洋葱适量、红椒适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、淀粉适量、黄酒适量、红酒适量、白糖适量。

　　做法：牛肉切块，加黄酒，姜末，糖，生粉，腌制约半小时(加生粉是为了牛肉吃起来口感更嫩)腌制牛肉期间，胡萝卜洋葱切块，红椒切成片状，同时切好葱姜蒜油锅倒入油，烧热，放入葱姜蒜和少许洋葱爆香放入腌制好的牛肉，翻炒随后放入胡萝卜和红椒，一起翻炒，加老抽适量锅中加水适量，加盐，并加少量红酒(红酒可不加，加了味道更好)盖上锅盖，炖半小时左右，临出锅前放入剩余洋葱，略炖片刻即可。