葱花手撕饼

　　主料：

　　面粉1碗

　　辅料：

　　小葱2根花生油2勺盐1勺温水适量

　　做法：

　　1、面粉加入温水（稍热）调匀，揉成光滑的面团，放入盆中，醒20分钟；

　　2、小葱剁碎，放入碗中，备用；

　　3、把面团按照自己的喜好分成等份，擀成薄薄的饼皮；

　　4、往饼皮上倒上一小勺花生油，抹匀，撒上一层盐，再撒上葱花；

　　5、从一端卷成长条；

　　6、再往一端卷成图中的形状，按扁，静置十五分钟左右；

　　7、擀成薄饼；

　　8、锅中加入少量的油，烧热，放入薄饼；

　　9、烙至两面金黄，出锅前可以摔打几下，易起层；

　　10、盛出即可。