三汁焖鸡翅

　　说到鸡翅这个食材，很少有人不喜欢。从经典的红烧鸡翅再到风靡一时秒杀众人胃口的可乐鸡翅，无论是怎么吃都不厌烦。今天我做一道三汁焖鸡翅！为什么叫三汁焖鸡翅呢？因为用了三种调料：韩国辣椒酱、蚝油、番茄沙司。

　　主料：

　　鸡翅8个 料酒10克 胡椒粉3克 生抽10克 食盐1克

　　辅料：

　　蚝油10克番茄酱15克韩国辣酱10克植物油20ML食盐2克鸡粉1克葱2根砂糖5克姜4片水量600ML

　　做法：

　　1、把鸡翅用清水浸泡10分钟出血水；

　　2、捞出沥干水分，加入腌制调料：料酒、生抽、盐、胡椒粉和姜片、葱结抓匀；

　　3、装入保鲜袋里入冰箱冷藏腌制30分钟以上；

　　4、这个就是三汁：韩国辣酱、蚝油、番茄酱；

　　5、配制三汁：韩国辣酱10克、蚝油10克、番茄酱15克、食盐2克、砂糖5克、和鸡粉1克，加适量清水调匀；

　　6、在自动烹饪锅里加入20ML的色拉油；

　　7、放入提前腌制的鸡翅；

　　8、倒入调好的三汁；

　　9、再加入适量的清水；

　　10、用锅铲搅拌均匀；

　　11、加上盖子，启动开关按钮，选择（黄焖鸡）程序，烹饪程序自动执行，默认30分钟；

　　12、程序结束，开盖后拌匀即可出锅装盘撒点葱花。