产妇恢复食谱 排骨汤面

　　主料：

　　面粉100克、猪大排200克。

　　调料：

　　食盐6克、味精1克、葱2克、姜2克、料酒2克、植物油10克、白糖少许。

　　做法：

　　1.排骨洗净，剁成5厘米长的段。

　　2.锅置火上，放入植物油，烧至七成热，下葱段、姜片稍炸，倒入排骨，加料酒、精盐，煸炒至排骨变色，加水400克烧沸，转中火煨至排骨熟透，加白糖、味精调味，锅离火，拣去葱、姜不用。

　　3、锅内加清水烧沸，下面条，待水再沸时，点入凉水将面条煮熟，挑入碗中，倒入排骨及汤汁即成。

　　健康小常识：

　　此面含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、锌及维生素等。具有补肾填髓、强筋壮骨的功效。产妇食用，可促进身体尽快恢复。