预防儿童疾病食谱：芹菜肉饼

　　主料：

　　鲜肉、芹菜叶、洋葱。

　　辅料：

　　盐、糖、生抽、蚝油、香油、烤肉酱、姜片、葱段、植物油、泡椒、小米辣。

　　做法：

　　1、鲜肉洗净，同洋葱剁成肉末；芹菜叶洗净沥干水分，剁成芹菜末；2片生姜剁成姜末；泡椒小米辣切碎。

　　2、肉末拌入姜末，芹菜末，适量盐、糖、生抽、蚝油、香油。

　　3、同一方向搅拌均匀至肉末起胶。

　　4、坐锅倒入适量植物油，放入3片姜，葱段。

　　5、将肉末团成肉饼，放进锅里，最好不要叠着放。

　　6、放入泡椒，泡椒水，小米辣，剩下的盐、糖、生抽、蚝油，再放入烤肉酱，倒入400毫升清水。

　　7、盖上盖子，接上电源，按鈥溒舳�鈥澕�，选择【鈥準罩�鈥澓焐沼恪抗δ堋�

　　8、自动烹饪锅完成烹饪时，会有提示音想起；关闭电源，开盖，将食材搅拌下即可装盘。

　　小精灵温馨提示：

　　1、不喜欢芹菜叶的小伙伴，可以放其他菜叶，或者不放菜叶；芹菜叶不要放多了，否则有苦涩味。

　　2、调料可以按自己喜欢的口味调整。