2、读完后指名用自己的话说说野果子和船员存活的秘密。

　　3、小结：是啊，这就是船员们奇迹般存活的秘密。和船员们的生命密切联系着的原来就是维生素C。

　　二、总结全文，练习说话。

　　1、读了全文，你有什么想说的吗？

　　（让学生各抒己见，可以针对课文内容说说自己的感受，也可以结合实际，劝导大家要均衡饮食。）

　　2、总结：是啊，《维生素C的故事》给了我们很多启示，老师真诚希望大家以后注意饮食习惯，不偏食，好好做人，老师祝福大家都健康、快乐、有意义地度过每一天。

　　3、交流学生找到的有关维生素的资料。

　　出示：各种维生素的作用和来源

　　维生素 A

　　作用：维持正常的视觉反应。维持上皮组织的正常形态与功能。维持正常的骨骼发育。

　　来源：鱼肝油,肝脏, 深绿色, 深黄色蔬菜及水果。

　　维生素 D

　　作用：活化的维生素D,可促进钙质的吸收进而使骨质钙化, 维持正常的骨骼。

　　来源：鱼肝油 ,肝脏,蛋黄,牛奶。

　　维生素 E

　　作用：在身体内具有良好的抗氧化性,即降低细胞老化。

　　来源：麦,米胚中的油脂,蛋,肝脏,肉类。

　　维生素 K

　　作用：与血液凝固有密切关系。

　　来源：绿色蔬菜。

　　维生素 C

　　作用：促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间, 使其排列更为紧密,尤其血管细胞, 因胶原的填塞, 更能确保其严密性, 弹性而不易出血。

　　来源：绿色蔬菜,枸橼类水果。

　　维生素 B1

　　作用：在醣类的代谢过程中,扮演著重要角色故其摄取量应随热量的增加而增加。

　　来源：糙米,瘦肉,牛奶,肝脏,腰子酵母,豆类,牛肉。

　　维生素 B2

　　作用：在体内氧化,还原及作用中担任重要角色, 其需要量亦随同能量的增加而增加。

　　来源：牛奶,肝脏,腰子,心脏,蛋,猪肝,瘦肉,麦胚,黄豆,花生。

　　维生素 B6

　　作用：与新陈代谢有关,故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。

　　来源：麦胚,牛奶,酵母,荚豆类,肉类,尤以肝脏,与腰子为佳。

　　泛酸类脂酸

　　作用：与生理代谢机能有关。

　　来源：肝脏,腰子,酵母 ,豆类,麦胚广存於自然食物中。

　　三、指导学生完成《补充习题》。

　　四、布置课后作业：

　　小练笔：《维生素C》的自述。

　　【板书设计】

　　17、维生素C的故事

　　／　　　　　 ＼

　　缺乏／　　　　　　　　 ＼秘密

　　／　　　 食野果　　 ＼

　　遇“海上凶神”－－－－－－－－－－－→船员起死回生

　　哥伦布：十分沉重→无可奈何→越来越沉重→又惊又喜