产后一周可选用的食谱

　　路 丝瓜鲫鱼汤活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯 ，将丝瓜换成豆芽或通草，效亦相仿。

　　路 清炖乌骨鸡乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。拘妃子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足 路 芪肝汤猪肝500克，切片洗净，加黄芪60克，放水适量同煮。烧沸后加黄酒。盐等调料， 用小火煮30分钟。适宜气血不足之少乳者。

　　路 花生炖猪爪猪爪2个，洗净，用刀划口。花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火 烧沸后，再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。

　　路 母鸡炖山药母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药 上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1~2天内食完。可用于脾胃虚弱少乳者。

　　路 熘炒黄花猪腰猪肾500克，剖开，去筋膜臊腺，洗净，切块。起油锅，九成热时放姜、葱、蒜 及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时，加黄花菜50克，盐、糖适量煸炒片刻，加水、生 粉勾芡，加味精即成。有补肾通乳作用。