教科版科学六年级上册:《物质发生了什么变化》教案
【教学目标】
科学概念:
物质的变化可以划分为物理变化和化学变化,它们的区别在于是不是产生了新的物质。
一些物质在变化的过程中,会既发生化学变化又发生物理变化。
过程与方法:
复习混合和分离,并以之检验物质的变化;用实验法观察白糖加热过程中的变化。
情感态度价值观:
养成细心观察,及时记录的习惯。
体会到物质变化是由一个过程的,细致并实事求是地观察,对于得出正确结论是很重要的。
【教学重点】学生能够根据观察到的事实,判断白糖在加热过程中的变化。
【教学难点】变化过程中有没有新物质产生。并对观察结果进行概括。
【教学准备】合金汤匙、蜡烛、火柴、糖等。
【教学过程记录】
一、兴趣引入
同学们,今天老师有一礼物要送给大家,请派一名同学来领取。不过在取礼物时有个条件,要蒙上眼睛,像做实验一样用镊子夹出来……(取礼物时,镊子的尖端刺破了气球,发出“啪”一声……)气球变化了吗?有(新)物质产生了吗?让我们继续来研究物质的变化……
二、黄豆和沙的变化
今天老师还带来一样好吃的营养丰富的——
学生:黄豆!
知道黄豆所含的主要营养吗?
学生:淀粉。
学生:蛋白质。
学生:脂肪。
维生素、微量元素。
……
嗯,人体需要的营养它几乎都有,不过黄豆中含量最多的还是蛋白质。
可是——老师“一不小心”(拿起一罐沙子倒入)把它混到一起了!现在还能吃不?
学生:老师,很容易分离的。
学生:网过滤一下就行。
老师有个淘米的塑料箩,看行不。(演示,把沙子筛出来了,拿到同学跟前,让其观察。)
现在你们断定这黄豆洗干净还能吃否?
学生:能吃。
为什么?
学生:因为没有发生明显变化。
这沙子有明显变化了吗?
学生:没有。
看来刚才的混合——产生新物质了吗?
学生:没有产生新物质。
形态、大小等变化――物理变化
类似豆子和沙子的实验,在混合和分离的前后没有变化,没有变为或产生新的物质,我们称为物理变化。如同上节课我们的易拉罐和水结冰等的变化,都是物理变化。
(大屏幕:)
(教学感受:这一部分教材用混合和分离来检验物质变化是否产生新物质,感觉与“形态、大小变化”有点牵强,故而联系上一节课的易拉罐变形和水结冰的例子比较贴切。另外,六年级的预习能力,对于物理变化、化学变化这两个概念已不是难点。)
二、糖的加热实验
现在,我们自己来做一做,让物质变化起来——给白糖加热。实验中要注重观察,整个过程都要细致观察它的变化。请看清实验要求:(大屏幕)
1.在汤匙中加入约1克白糖; 2.用蜡烛的外焰加热,烟较少;
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