雪菜黄鱼煨年糕
雪菜黄鱼煨年糕
食材明细
保鲜黄鱼一条鸡腿菇半盒、黄金年糕一块雪菜小半碗
姜片适量葱段适量、蒜头三个盐少许
如何做雪菜黄鱼煨年糕才好吃
1、黄鱼洗净晾干年糕切稍厚一点的块状
2、炒锅入油 将黄鱼两面稍煎一下装出
3、再将葱、姜、蒜头放入 煸出香味后放入雪菜、鸡腿菇翻炒 加黄酒、盐倒入一小碗开水煮滚
4、将黄鱼放入 煮开后转小火二十分钟 再加入年糕 让年糕在汤里吸足鱼的鲜香
5、待年糕煮软后大火收汁 起锅前可以洒一点川椒粉
《雪菜黄鱼煨年糕》摘要：切稍厚一点的块状 2、炒锅入油 将黄鱼两面稍煎一下装出 3、再将葱、姜、蒜头放入 煸出香味后放入雪菜、鸡腿菇翻炒 加黄酒、盐倒入一小碗开水煮滚 4、将黄鱼放入 煮开后转小火二十分钟 再加入年糕 让年糕在汤里吸足...
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