耳菜炒肉

　　主料：

　　大头菜250克 猪肉120克

　　辅料：

　　盐1小勺葱花5克料酒8克生抽10克鸡精2克五香粉2克食用油适量

　　做法：

　　1、准备耳菜；

　　2、将耳菜切片；

　　3、切肉和葱花；

　　4、加葱花炝锅；

　　5、下肉片煸炒（大火）；

　　6、火要大，料酒高火加入，加生抽；

　　7、加耳菜翻炒，加五香粉；

　　8、出锅前加鸡精，就可以。