大葱炒豆腐干

　　豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

　　主料：

　　豆腐干90克

　　辅料：

　　油2汤勺生抽1.5勺盐0.5勺大葱80克

　　做法：

　　1、食材：豆腐干、大葱（已清洗）；

　　2、将已清洗好的大葱和豆腐干放在案板上切开；

　　3、在锅中加入2汤勺油烧热，下入切好的大葱翻炒一下；

　　4、接着，合入切好的豆腐干翻炒一下；

　　5、然后，加1.5汤勺生抽；

　　6、加0.5勺盐；

　　7、调味翻炒翻炒，即成。