苹果的科学吃法

　　◆循序渐进：汁→泥→块

　　3个月左右的小宝宝刚刚添加辅食，妈妈可以给他喝一点苹果汁。

　　4个月后，妈妈可以让宝宝品味苹果泥。

　　8个月后，可以把苹果切成小长条，让宝宝一根一根抓着吃。

　　9个月后，可以把苹果切成片，让宝宝抓着吃。

　　再长大些，宝宝吃鲜苹果的方式与大人没什么差别。只是要注意给宝宝吃苹果时，应把苹果核去除干净，避免误食。

　　◆苹果泥，这么做：

　　1、取半个苹果，直接用小汤匙轻轻刮出泥状，给宝宝喂食（红艳美丽的“蛇果”是进口苹果的一种，相对而言质地比较酥软，用汤匙刮取果泥很方便，不过蛇果价格高）。

　　2、取一个苹果切成小块（可添加一些胡萝卜），放入榨汁机将之制成泥状。如果量较多，可置放冰箱内保存，分次食用。注意添加胡萝卜后，果泥（或果汁）特别容易变质，不宜久放。

　　3、可将苹果煮熟后，用汤匙压成泥给宝宝喂食。

　　4、也可购买苹果泥成品给宝宝吃。但要注意检查成分，最好是选择婴儿食品系列中的苹果泥，否则可能各种添加剂太多。

　　小窍门：苹果有双向调节功能，多吃通便，少吃收敛

　　1、腹泻宝宝可吃苹果，因为苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。妈妈可以直接给他喂食苹果泥。

　　2、便秘宝宝也可吃苹果。将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。

　　◆宝宝吃好，全家人吃都好

　　苹果含果糖、纤维、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等营养成分。

　　所以吃苹果会——

　　·会更聪明。苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，提高脑力。

　　·补血。准妈妈和小宝宝容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收。因此，多吃含有丰富维生素C的苹果，可以促进多铁食品发挥补血作用。

　　·更漂亮。苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。苹果中还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素和铁质，常常吃苹果可营养皮肤，并可遏止黄褐斑的生成。苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老。

　　·精神饱满。当觉得疲劳的时候食用苹果，苹果酸可中和因疲劳而产生的硷。

　　·健齿。苹果里的鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。

　　·和解肠毒。苹果汁能调节因非正常性原因所提高的肠的运动，加强肠功能；苹果所含的PECTINE有很高的解毒作用。

　　·保护心脏。苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。