产后头几天饮食安排

　　产后肠胃功能衰弱，饮食安排就更要合理周到。妇女产后头几天，膳食安排十分重要，它不仅关系到妇女生殖器官和体力的尽快恢复，还关系到促进乳汁分泌，满足婴儿喂养。

　　一般的饮食安排是：

　　牛奶

　　牛奶中含有多种人体所需的营养素，钙含量较高，每升牛奶可供钙1200毫克，人体吸收率也高。其所含的磷、钾等微量元素和维生素A，对产妇产后恢复体力十分有益，应根据各人口味适当饮用。

　　小米

　　小米每100克含蛋白质9.7克，淀粉74克，热量较高，对产妇体力恢复十分有益。含铁是大米的3倍，维生素B比大米高1.5倍，维生素B2比大米高1倍，纤维素比大米高4倍。产后食用小米粥，还可促进胃肠蠕动，预防便秘。

　　蔬菜、水果

　　产后适当吃些水果和蔬菜，可补充水溶性维生素和食用纤维素，能防止便秘，还可清热解毒。但应注意不宜多吃，不可过凉，以免引起腹痛及其它疾病。

　　挂面

　　各种挂面，易熟软烂，营养丰富，食用方便。煮挂面时应放些鸡丝、肉丝和新鲜蔬菜，还可打入鸡蛋，做成荷包蛋，以增加营养。

　　芝麻

　　芝麻是著名的补品，每100克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，对产后失血的补养大有益处。芝麻还含有脂溶性维生素A、D、E，对产妇的血管保养与供血也有好处。因此，产后应多吃些芝麻。

　　绿豆

　　绿豆中蛋白质含量与芝麻相似，食用纤维素含量较高。具有消暑降温，清热解毒的功效，是产妇夏季的食用佳品。

　　海带

　　海带每100克含食用纤维素9.8克，钙117毫克，铁150毫克。具有排出体内淤血，补充分娩时的失血，预防贫血，刺激乳汁分泌的良好功效。可与鸡、排骨、猪蹄等炖在一起，也可烧汤食用。

　　红糖

　　红糖含铁量是白糖的4倍，含钙量则为白糖的10倍，热量为每100克中含376千卡。产后喝红糖水对于排除淤血、补充失血有较好作用。

　　鸡蛋

　　鸡蛋中氨基酸含量比例很适合人体需要，被称为完全蛋白食品，吸收率可达95％以上。产妇每天吃4～5个鸡蛋，就可满足需要。多吃则不易消化和吸收，还会造成浪费。

　　鸡、鱼、肉

　　鸡肉、鱼肉、牛肉、猪排骨中优质蛋白质含量丰富，钙、磷含量较高，味道鲜美，是产妇的营养佳品。烹调时还可放少许醋，既可去掉腥味，还有助于钙、磷的溶解，便于人体吸收。

　　倍，含钙量则为白糖的10倍，热量为每100克中含376千卡。产后喝红糖水对于排除淤血、补充失血有较好作用。

　　蔬菜、水果

　　产后适当吃些水果和蔬菜，可补充水溶性维生素和食用纤维素，能防止便秘，还可清热解毒。但应注意不宜多吃，不可过凉，以免引起腹痛及其它疾病。