宝宝们的春季水果大餐(2)
HB营养师：木瓜素有“百益果王”之称，是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
HB厨师长：杏仁豆腐的制作很费功夫，做的过程中火候很重要，一定要用慢火煲制加入琼脂和鱼胶粉的牛奶溶液，才能做出诱滑的杏仁豆腐！
“水果良药”不苦口
治疗小儿百日咳：枇杷
枇杷叶粥：选用枇杷叶10-15克，粳米100克，冰糖适量。将枇杷叶用纱布包好放入砂锅内，加水200克，煎至100克，去渣入粳米、冰糖，再加水600克，煮成稀薄粥。每日早晚温热后给宝宝服用。可起到清肺化痰，止咳降逆的功效。适用于百日咳痉咳期，痰多，呕吐。
需要提醒父母的是，枇杷叶粥不适合治疗风寒感冒引起的咳嗽。
预防感冒：柚子
宝宝若是经常感冒、咳嗽，可用鲜一个留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各一两(50克)，加数瓶蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日，常服能强健肺部，防止感冒。
清热止咳：草莓
咳嗽药水往往很苦，而草莓却很香甜。用草莓做药膳小朋友一定爱吃！新鲜草莓100克，红糖20克。将新鲜草莓去柄托，放入冷开水中浸泡片刻，洗净，放入碗内，配糖食用，每日两次，每次50克，逐个配糖嚼食，缓缓咽下。有清热止咳，利咽润肺的功效。将草莓绞成糊状，调入蜂蜜，拌匀，加冷开水冲泡，每日两次，每次250毫升，当茶饮服。还有补虚养血、润肺利肠的功效。
