孕中期食谱:木瓜羊肉汤
营养提示,本食谱功效:健脾除湿,适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等症。
木瓜
木瓜又名乳瓜、番瓜、文冠果,果皮光滑美观,甜美可口,营养丰富,有鈥湴僖嬷潯⑩溗殊潯⑩溚蚴俟镶澋难懦疲橇肽纤拇竺弧
选购:以外皮光滑、无皱纹或稍粗糙,剖面较饱满,果肉粗糙、显颗粒性,边缘不卷曲,色紫红,味酸者为佳。
功效:木瓜有健脾消食的作用。其性温,营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能,而当肺部得到适当的滋润后,可行气活血,使皮肤变得光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。多吃木瓜,还可以延年益寿。
禁忌:过敏体质者应慎用。
原料:木瓜1个(约350克),羊肉80克,生姜10克,青菜50克。
调料:花生油10克,盐6克,绍酒3克,胡椒粉少许。
制作过程:
1.将木瓜去皮去籽切片,羊肉切薄片后用绍酒、胡椒粉抓腌好,生姜去皮切丝,青菜洗净。
2.锅内烧油,下入姜丝抢香锅,注入适量清汤,用中火烧开,投入木瓜、羊肉,滚至八成熟。
3.再加入青菜,调入盐,用中火煮透入味盛出即成。
操作要点:木瓜以美国的为佳,本地次之;羊肉切好后,要多用手抓透,才会嫩滑。
《孕中期食谱:木瓜羊肉汤》摘要:容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能,而当肺部得到适当的滋润后,可行气活血,使皮肤变得光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。多吃木瓜,还可以延年益寿。 禁忌:过敏体质者应慎用。 原料:木瓜1个(约...
相关文章: | ◇ 木瓜羊肉汤 | ◇ 木瓜羊肉汤 |
◇ 产后食谱:木瓜带鱼 | ◇ 美味木瓜酸奶昔 |
|
|