乳汁也要注意质保

　　母乳喂养的婴儿，在0～4个月时基本只吃母乳，因此，母乳营养的好坏直接关系到婴儿的健康。但一项针对上海地区的产妇乳汁成分测定显示：母乳中钠含量超标较严重，脂肪、钙、DHA等成分含量相对不足。母乳中钠含量过高很可能使肾功能发育尚未完全的婴儿肾溶质负荷增加；钙是婴儿骨骼、肌肉和神经正常发育不可或缺的营养元素；脂肪能为婴儿生长提供所需热量……

　　受访专家：上海交通大学附属第六人民医院营养科主任、临床营养学博士葛声

　　河南省中医院食疗营养科主任李希民

　　中国饮食素有“南甜北咸”的特点，现在连“南甜”的上海产妇都出现了乳汁钠含量超标的情况，而且上海是经济比较发达地区，上海妈妈的乳汁出现脂肪、钙、DHA等成分含量相对不足，其他地区的哺乳妈妈就更要注意。这些问题的出现都与产妇的日常饮食、生活有密切关系。

　　钠含量超标：祸首不仅是盐

　　人们都知道食盐含钠，但据专家介绍，除了食盐外，还有许多食品中都含大量的钠或盐，如咸菜，因其体积小，在人们喝稀饭佐餐时很容易多吃；腌制品包括腊肉、腊肠、咸鱼、腐乳、火腿等，也经常被当做佐餐食品；还有各种酱如海鲜酱、肉酱、辣酱，各种肉干、肉松，海产品中的鱼、虾、牡蛎、海带中都含有盐分。因此，即便平时做菜时注意限盐了，如果经常吃这些食品，还是会使钠摄入量超标的。

　　奶水要充足：不一定非要喝汤

　　许多孕产妇为促进泌乳，每天都喝大量汤，这种做法在促进泌乳的同时，也易使钠摄入超标。建议孕产妇应根据每日喝汤累积量合理在汤中加入盐或汤料、调味品，也可用多喝牛奶、豆浆等来促进泌乳，这样既可以补钙，又不用担心钠摄入过量。

　　减低钠含量：多喝水适量运动

　　钠在体内的含量，一方面与摄入量有关，一方面也与排出量有关。因此，要使体内钠含量不超标，除了饮食上控制含盐、含钠食品的摄入外，还可以通过多喝水、多吃含钾丰富的蔬菜和水果、适量运动，帮助体内多余钠的排出。

　　补充DHA：多吃海鱼海贝

　　为避免母乳中的DHA含量不足，产妇还要适量吃些三文鱼、鲑鱼、鳟鱼、鳕鱼、刀鱼、沙丁鱼、鳗鱼等。研究发现，海鱼、海贝脂肪中的DHA含量很高。

　　提高脂肪含量：别拒绝脂类食物

　　许多哺乳妈妈为了保持身材而尽量不吃脂类食物，这是造成乳汁中脂肪含量不足的一个重要原因。脂类可以提供婴儿每日所需的热量，也可以提供人体不能合成的必需脂肪酸，日常食物中的食用油、坚果、肉类和肉皮等都富含脂肪，产妇应该适量进食。