宝宝最需要哪些维生素(2)
补充维生素C要注意哪些事情
每天给宝贝吃300克蔬菜，加上200克富含维生素C的水果，基本上可以满足一天的维生素C需要量。维生素C是一种特别娇气的维生素，它在储藏中特别容易损失，在烹调中怕热，还容易溶在水里面流失掉。所以要注意选择尽可能新鲜的蔬菜，烹调速度尽量快一些，如急炒、水焯、白灼、凉拌等均可。蔬菜做熟后维生素C有一定损失，但是因为加热后吃蔬菜的总量要大得多，宝贝也更容易消化吸收，所以得到维生素C的总量并不比生吃更少，而且还能得到更多胡萝卜素呢！
维生素B2
维生素B2怎样保护宝贝的健康
维生素B2也是我国居民容易缺乏的一种营养素，它能帮助人体获得能量，也能维持身体组织的正常更新。如果缺乏维生素B2，可能发生嘴角疼、舌头疼、嘴唇疼、眼白发红、怕光流泪等症状，还会影响面部皮肤的清爽。所以，如果宝贝诉说舌头疼嘴角疼，一定要想到有可能是缺乏这种维生素的缘故。
维生素B2从哪里来
维生素B2的食物来源比较广，只不过含量比较低。除了肝脏和肾脏之外，最好的维生素B2来源是脱脂牛奶，还有绿叶蔬菜和豆类。粗粮、红心甘薯里面也有不少维生素B2。杏仁和黄鳝当中维生素B2特别多。如果经常吃甜食、点心、甜饮料和精白米饭，很少吃绿叶蔬菜，又不喝牛奶，就比较容易缺乏这种维生素。
补充维生素B2要注意哪些事情
因为这种维生素参加身体的能量代谢，所以如果宝贝发生了维生素B2不足，要注意少吃些油腻食品，不吃煎炸食物，少吃甜点。维生素B2不怕热，所以吃熟蔬菜、喝热牛奶都不妨碍。如果宝贝已经出现了缺乏症状，只需要每天早晚各吃一片复合维生素B片剂，平日多吃青菜，喝些豆汤，即可很快恢复。
维生素A
根据我国的国民营养与健康调查，维生素A是我国居民最容易缺乏的维生素，男女老幼都有可能发生缺乏，而孩子缺乏维生素A对健康影响最大。
维生素A怎样保护宝贝的健康
这种维生素作用很多，它能帮助维持人眼睛的正常视力，维持皮肤的正常生长分化，维持呼吸系统和消化系统的正常抵抗力，还影响着孩子的生长发育状况。维生素A不足的时候，人会感觉眼睛发干，皮肤发干，晚上出门看东西不清楚，特别是从亮的屋子里面出来之后，很长时间眼睛都不能适应黑暗。轻度维生素A缺乏就会使宝宝抵抗力下降，容易患上麻疹、肺炎、气管炎、腹泻等疾病，严重缺乏维生素A的孩子甚至会失明。
维生素A从哪里来
维生素A在食物当中含量很少，只有在肝脏、全脂奶、蛋黄等少数几种食品中含量丰富。奶油和奶酪里面都有维生素A，但是脱脂奶中就比较少，因为维生素A喜欢和油脂在一起。幸运的是，绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜当中含有“胡萝卜素”，它能在人体当中转变成维生素A，帮助预防维生素A缺乏。所以只要每天给宝贝喝1-2杯全脂牛奶，吃一个鸡蛋，再吃半斤绿色或橙黄色的蔬菜，就可以比较放心啦。
