妈妈的月子餐
张小谦 《时尚健康》编辑的月子餐经历
我的月子餐是鈥湴呐柒澋拟斺斁褪腔旧嫌陕杪枞檀蚶恚律┲皇前锩Υ蛳率侄选R蛭悄戏饺耍杪璧脑伦硬土侠矸绞酱泻芏嗄戏降奶厣6易约阂不岚岩恍┬碌墓勰罡杪韫低ā;叵肫鹄矗业脑伦硬椭饕腥缦绿氐悖
每餐不可少的大量汤水确保调养元气:南方人非常重视用汤水来补养,所以我的月子餐几乎每天、每餐都包括不同的汤水。主餐是鸡汤、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤、甲鱼汤等等,换着花样的吃,而加餐和宵夜则有不同炖品,如桂圆莲子汤、木瓜花生汤等。南方人月子里最传统最常吃的还有醪糟鸡蛋。其实月子里多喝汤的确非常必要。因为产后身体虚弱,很长一段时间内会大量出汗,需要及时补充水分。另外也有哺乳的需要,否则妈妈自身饮水量不够,泌乳量也会降低。
注重食材健康,尽量吃野生鱼、柴鸡等:月子里的食材应尽量用天然、野生的,这样更安全。我在月子里喝的鸡汤都是柴鸡煲制,鱼也几乎都是家人买的野生鱼。还有野生的松茸、蘑菇、木耳等。这样煲制出的菜肴的确更可口,尤其在口味淡的前提下,食物原味鲜美更有助提高食欲。
主食由粥到软饭到米饭循序渐进:产后胃肠蠕动会减弱,的确,刚生产的头几天,感觉胃口并不好,所以那时主食以米粥为主。慢慢的,粥换成了软米饭、面条,有时也会吃些馄饨和水饺,总之都是好消化的。直到月子的最后一周,我才开始吃正常的米饭。后来发现,这可能也正好是一个不摄入太多热量的好方法。
通草和中成药有效催乳:奶量不足时,朋友从同仁堂煎来了催乳的中成药汤,发现真的很有效。另外,我还试过在鱼汤、肉汤中加入通草,效果也不错。
清淡口味保证奶汁质量:听过朋友因为吃草莓导致宝宝拉肚子的故事,也听过妈妈吃羊肉火锅以致宝宝满脸疙瘩的经历,所以我知道,妈妈吃的一切都会体现在乳汁中,妈妈吃得正确,才能确保宝宝健康。月子里,我坚持吃得很清淡,一点辛辣都不沾,也不吃任何油炸、腌制物(好在我从怀孕开始就一直如此,这对我不是难事),生冷食物完全拒绝,水果也谨慎选择,不吃凉性的。但我会喝温热的牛奶,因为发现营养丰富的牛奶对泌乳很有效。
总之,这一个月鈥湴呐柒澰伦硬统韵吕矗业纳硖宓骼淼煤芎茫Ρσ沧龅搅舜磕溉槲寡O衷谖壹岢帜溉槲寡殉鲈铝耍ΡΤさ煤芎茫负鹾苌偕。绕浯映錾陀械囊煌泛诙凶影愕耐贩ⅲ较衷诨故桥芪诤冢还艿侥睦铮赝仿识际前俜职佟U夂驮伦硬痛蛳碌暮没∮Ω靡灿泄亓伞
我的月子餐小提醒
1。产后第一个星期不能喝老母鸡汤:否则会影响泌乳,一星期后再多吃则很好。
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