入夏多给孩子吃粗茶淡饭

　　许多家长入夏都碰上难题，孩子食欲下降，又逢高考，该给孩子做些什么饮食吃呢？记者采访了多位中医和营养专家，认为入夏该给孩子吃些鈥湸植璧�饭鈥潯Ｇ宓�饮食，有利于减少油腻对口味的影响，还能杜绝夏季高发的胃肠道疾病。

　　粗鈥斺�斘骞仍恿肝�主

　　专家指出，现在家庭、孩子普遍营养过剩，经常吃油腻辛辣的食物，会导致脾阳虚衰。夏季，是自然进入调节人体、食欲，减少多余脂肪的季节，因此，在饮食上，相应也应该以清淡饮食为主，健康地度过胃肠道疾病容易多发的这个漫长夏季。

　　所谓清淡饮食，就是平常说的鈥湸植璧�饭鈥潯７故骋�以五谷杂粮为主，菜食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。饮食清淡，并不代表完全素食。人体必需的蛋白质，不食用会造成营养不良，蛋、奶、鱼虾等低脂肪优质蛋白仍然需要适量补充。还应食用少量烹饪清淡的肉类。

　　夏天，无味的白开水也是最好的饮料，既能缓解口渴，补充身体水分，还不会为机体造成负担。

　　用苦味食物如苦瓜、莴笋、芦笋等，可以凉拌、清炒，既可清热泻火，还可以健脾气、除潮湿，在夏季非常适合。

　　许多偏酸的食物和水果，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄等，能敛汗生津，健胃消食，还可预防流汗过多而耗气伤阴。在家常菜肴中，加点醋同样可以带酸，既可以杀菌消毒，又能防止夏季胃肠道疾病发生。

　　淡鈥斺�斘逦毒闳�促进食欲

　　夏季是人容易出现食欲不振的季节，鈥湸植璧�饭鈥澲形逦毒闳�却能促进食欲。

　　夏天出汗过多，大量出汗后需要及时补充盐分。此时，喝些盐汽水，做咸肉冬瓜汤等，饮食比较清淡中补充些鈥溝涛垛�潱�往往可以增进食欲。