7个月婴儿是否可以吃腐乳呢
腐乳又称豆腐乳,是我国流传数千年的传统民间美食,因其口感好、营养高,深受我国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。
腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中,臭豆腐属鈥溓喾解潯b湸罂殁潯⑩満炖扁潯⑩溍倒邂澋仁翕満旆解潯 鈥溙鹄扁潯⑩湽鸹ㄢ潯⑩溛逑汊澋仁翕湴追解潯D敲矗吒鲈碌谋Ρ梢猿愿槁?
大家都想知道七个月的宝宝可不可以吃腐乳,放粥了吃可不可以?那下面我们先了解一下腐乳的营养成分。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样,都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料鈥斺敹垢杀纠淳褪怯壑岛芨叩亩怪破罚鞍字屎看15%~20%,与肉类相当,同时含有丰富的钙质。
腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12,还能预防老年性痴呆。腐乳的蛋白质是豆腐的2倍,且极易消化吸收,所以被称之为东方奶酪。
腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,可直接消化吸收。又产生了酵母等物质,故能健脾养胃,增进食欲,帮助消化。
豆腐乳含有一定的营养物质,但其本身是腌制品,也有一些对身体不利的成分,需避免食用过多。尤其七个月的宝宝身体生长对营养物质要求较多,最好适当控制。建议你们可少量给宝宝食用,饮食清淡营养,才会健康。
腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃,以免加重病情。
还有,臭腐乳发酵后,容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后产生含硫的化合物。如果吃太多的臭腐乳,将对人体产生不良作用,影响身体健康。
相关:
聽聽聽聽聽聽聽 七个月的宝宝可以吃豆豉吗
豆豉是我国传统发酵豆制品。早在汉代就被誉为能鈥湹骱臀逦垛潯6刽拭揽煽凇⑾闫捞兀蟹岣坏牡鞍字省⒍嘀职被岬扔镏省N夜诳姑涝秸校罅可刽┯χ驹妇秤茫栽鼋秤⒉钩溆5蛭岣唬院苋菀妆渲剩坏┱戳松腿菀追⒚埂K裕詈糜锰沾善髅竺芊獗4妫庋4媸奔渥畛ぃ闫膊换嵘⒎⒌簟D敲矗吒鲈碌谋Ρ梢猿远刽?
豆豉营养分析:
1. 豆豉中含有很高的豆激酶;
2. 豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能;
3. 豆豉还可以解诸药毒、食毒。
所以七个月的宝宝是可以吃一点豆豉的,但是不要吃太多。
0~3岁婴幼儿坚决不要吃腌制品,其盐分过高,会加剧肾脏负担,且长大后患高血压的机率会加大。
相关文章: | ◇ 腐乳红烧肉 | ◇ 腐乳红烧土豆鸡块 |
◇ 南乳炸鸡块三步速成法 | ◇ 教你如何鉴别出劣质豆制品 |
|
|