五岁4-6月营养知识:家庭营养的常见误区(五)
误区十二:冬令进补就要补蛋白粉
解析:所谓补是针对缺而言,缺什么补什么,不缺就不补。根据全国第二次营养调查,我国居民膳食中蛋白质供给量是够的,一般人群没有必要再补充蛋白质;且蛋白质补充过多,反而增加肝脏和肾脏的负担,增加钙的排出,更容易产生缺钙,因此一般情况下没有必要再补充蛋白质,只有在疾病时或特殊需要增加时才要补充。
提醒:在居民的膳食中缺少的营养素是:维生素A(占需要供给量的75.7%),维生素B2(占75%),维生素B1(占91%),钙(占57%),锌(占88%),因此,补充这些维生素和矿物质才是补得有针对性,如非处方药金施尔康,含有比较全面的维生素和矿物质,成人每天可额外补充服用。
误区十三:解决便秘靠服药
解析:老年性便秘是一种常见病,主要是膳食纤维摄入较少,肠的蠕动功能下降,肠内的血循环较差,分泌液较少,造成大便干结便秘;解决的办法不是依靠服药,而是应该多食含膳食纤维的食物,每天食用500克的新鲜蔬菜,促进肠内的血液循环;可用腹部按摩及增加体育锻炼,促进肠蠕动,依靠膳食改善和自身锻炼,建立良好的排便习惯,从根本上解决便秘,保持大便畅通。
误区十四:补充维生素C容易发生肾结石
解析:维生素C是酶的辅因子,与胶原的合成,创伤的愈合,血管的脆性有关;维C还有抗氧化,促进铁的吸收和免疫功能的作用;成人每日的推荐摄入量为100毫克,可耐受的最高摄入量为1000毫克。
提醒:维生素C的补充,只要每天的摄入量在1000毫克以内,是不会发生肾结石的。
《五岁4-6月营养知识:家庭营养的常见误区(五)》摘要:要增加时才要补充。 提醒:在居民的膳食中缺少的营养素是:维生素A占需要供给量的75.7%,维生素B2占75%,维生素B1占91%,钙占57%,锌占88%,因此,补充这些维生素和矿物质才是补得有针对性,如非处方药金施尔康,含...
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