产妇增乳食谱：水晶灵芝鸡

　　灵芝15克，嫩公鸡1只，菜油1000克，生姜、葱、花椒、食盐、冰糖、味精、芝麻油、卤汁适量。

　　制用法：

　　（1）嫩公鸡去毛、内脏，洗净。

　　（2）灵芝拣去杂质，洗净切片；生姜切片，葱，切段。

　　（3）将鸡放入锅内，下入灵芝的一半，生姜、葱、花椒、食盐等，加水适量，沸水煮开后改文火将鸡煮熟，捞出沥出水分。

　　（4）将鸡再入卤汁锅内煨10分钟，捞出鸡后，加用锅加入 少许卤汁，下入冰糖、味精、食盐炒成浓汁，调好味，涂抹在鸡面上。

　　（5）将余下一半的灵芝下锅炸酥，捞出，将鸡倒提用锅中油反复淋油几遍，直至颜色红亮时，再在鸡的表面抹上芝麻油；装盘，将炸酥的灵芝撒在鸡面上即可。

　　食用功效：

　　适用于病后体虚、产妇气血亏损、乳少等病人。