怀孕21周准妈妈必须补充的营养及饮食常识

　　妊娠期为什么会发生急性胰腺炎？

　　1、这很大程度上是胆囊结石惹的祸。

　　妊娠期间，胆道系统发生一系列变化，如胆固醇分泌增多，血中孕激素水平提高，导致胆管松弛和胆囊排空减缓;妊娠中后期增大的子宫压迫胆道系统，引起胆汁排泄不畅，容易形成胆石。

　　若原先就有结石的话，便会加重症状，引起胆管病变，上抬的子宫也可以压迫胰腺，引起胰管内压增高，一旦结石引起胰液排出不畅，很可能导致胰腺炎。

　　2、此外，吃过多高脂食物是该病的诱因。

　　孕妇吃得太好、大量进补，都很容易诱发胰腺炎。不科学的膳食结构加上生理的因素，怀孕后血浆三酰甘油一般可升高30%左右，并在孕后期达到高峰，严重者血浆呈乳糜状。而且由于孕妇腹内的高压环境，容易发展成为重症急性胰腺炎，尤其是晚期妊娠患者。

　　蔬果对孕妈及胎宝宝的作用

　　一个哈密瓜或一碗草莓中所含的维生素和矿物质，既能帮助胎宝宝发育，也能提供你一整天所需的能量。这类食物中所含的重要维生素包括：宝宝的细胞和组织发育以及视力和免疫系统发育所需的尾-胡萝卜素;宝宝骨骼和牙齿以及连接组织中的胶原必不可少的 维生素C;还有用于预防神经管畸形、提高宝宝出生体重的叶酸。

　　水果和蔬菜中的纤维对准妈妈也益处多多，包括确保你的肠道系统正常运转，有助于防止发生痔疮。专家建议你每天吃5份水果蔬菜。为确保你能获得最佳营养物质，一个实用的方法是吃不同颜色的水果和蔬菜。

　　降低血糖的饮食方法

　　1、控制饮食，保持健康体重。糖尿病病人每日总能量的设计量以维持健康体重为原则。可以身高(米)的平方乘18.5作为健康体重的下限，身高(米)的平方乘24作为健康体重的上限。超重或肥胖者应再加限制，消瘦者可适当放宽能量摄入。

　　2、合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪。糖尿病病人摄入的碳水化合物转化的能量应为总能量的55%至60%。在选择碳水化合物时，尽可能选择低血糖生成指数的食物。蛋白质按每日每公斤健康体重0.8至1克计算，占总能量的15%至20%，其中动物性蛋白质应占总蛋白质摄入量的40%至50%，孕妇、乳母、儿童、营养不良和消耗性疾病患者可适当增加蛋白质的比例。脂肪按每日每公斤健康体重0.6至1克计算，不超过总能量的30%，植物性脂肪应占脂肪总摄入量的40%以上，严格限制动物性脂肪的摄入。

　　3、增加膳食纤维摄入。膳食纤维可延缓糖的吸收，降低血糖、血脂等，糖尿病患者每日膳食纤维摄入量以30克左右为宜。

　　4、适量补充微量营养素。与糖尿病病情及治疗有关的微量营养素有维生素C、维生素E、尾-胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、锌、铬、钒、硒、镁等。

　　5、减少食盐摄入。糖尿病患者每天食盐摄入量应控制在6克以内。

　　6、合理分配饮食、安排餐次。每天早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配。可酌情采用少食多餐、分散进食的方法，以减轻单次餐后胰腺的负担。