宝宝添加辅食的目的是摄取营养
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由少到多的原则。开始添加的食物应一种一种地逐一添加，当宝宝适应一种食物后再开始添加另一种新食物。一次没有添加成功不能因此认为孩子不喜欢或不适应，可过些时候再试喂。而且喂食要有耐心，不能强迫，三五次后宝宝一般就接受了。
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由稀到稠的原则。食品应由细到粗，由软到硬，由淡到浓，从流质到半流质再到固体食物，循序渐进逐步增加，要使宝宝有一段逐渐适应的过程。如从果蔬汁到果蔬泥再到碎菜碎果；由米汤到稀粥再到稠粥，然后由果蔬类再到肉类。
卫生原则。宝宝的辅食应单独制作，不要只是简单地把大人的饭做得软烂一些给宝宝食用，因为宝宝的胃还很娇嫩，功能还没有发育完善，咀嚼吞咽功能也不够强；应少用盐和避免用调味品，以免增加宝宝肝、肾的负担（原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下）；颗粒尽量小，以免噎住卡住喉咙；应使用小匙添加，而不要放在奶瓶中吸吮．这样可为宝宝断奶以后的进食打下良好的基础；辅食宜在宝宝吃奶前饥饿时添加，这样宝宝容易接受；添加的食物应新鲜，制作过程要卫生。
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