补肝养血何首乌煨鸡

　　何首乌煨鸡

　　配　　料:

　　何首乌30克，母鸡1只，食盐，生姜，料酒各适量。

　　特　　色：

　　食用时吃肉渴汤，每日2次。补肝养血，滋肾益精。适用于血虚，肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠，脱肛，子宫脱垂等。

　　操　　作:

　　1、将何首乌研成细末，备用；

　　2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净，用布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟；

　　3、从鸡腹内取出何首乌袋，加食盐，生姜，料酒适量即可。