孕产妇婴幼儿能吃金花菜吗 金花菜营养价值及功效与作用

　　孕妇能吃金花菜吗？

　　能吃。对准妈妈的好处：金花菜营养均衡，富含钙、铁等矿物元素，准妈妈食用能预防抽筋、贫血等症。此外金花菜中丰富的VC 、VB能提高准妈妈的免疫力，改善孕期粗糙的肤质。金花菜和胃、润肠、利尿，丰富的粗纤维能促进肠道蠕动，改善便秘之症。不过患有红斑狼疮和风湿等疾病的准妈妈不宜吃。

　　对胎儿的好处：金花菜富含胡萝卜素，能保护胎儿的视力发育。此外丰富的钙、铁等矿物元素对于胎儿的骨骼发育、血液循环均有益处。准妈妈食用金花菜还能补充多样的营养，预防胎儿营养不良。

　　产妇能吃金花菜吗？

　　能吃。产妇的身体虚弱，需要适量的进补。金花菜营养均衡，富含钙、铁等矿物元素，产后食用能补血养身，促进身体恢复。此外金花菜中丰富的VC 、VB能提高免疫力，改善产后妊娠纹等皮肤问题。丰富的粗纤维还能促进肠道蠕动，治疗产后便秘现象。

　　婴幼儿能吃金花菜吗？

　　慎吃。金花菜营养均衡多样，宝宝少量食用对健康有益，但金菜花中的纤维含量丰富，宝宝的消化系统还没有发育好，过量食用的话可能会导致消化不良。建议妈妈弄碎后煮熟透，再喂食给宝宝。

　　金花菜的营养价值

　　金花菜每百克嫩茎叶含水分87.5克，蛋白质5.9克，脂肪0.1克，碳水化合物9.7克，钙168毫克，磷64毫克，铁7.6毫克，胡萝卜素3.48毫克，维生素B10.1毫克，维生素B20.22毫克，尼克酸1.0毫克，维生素C85毫克等。性味 甘、平、涩，无毒。功用 利大小肠，安中，和胃，舒筋活络。可炒食、腌渍及拌面蒸食，味鲜美。

　　其本职是苏南农田里的绿肥，也是苏南四大绿肥之首，深秋播种，早春猛涨，人们把顶端又壮又嫩的草心割了炒着吃，也可以说是副产品。顾名思义，金花菜成熟时是开着黄色小花，待花开了，这道菜就从餐桌上消失了，农民将其翻进泥土，金花菜履行神圣使命，起肥田作用。

　　金花菜的功效与作用

　　金花茶可以起到调节人体血脂、血糖、胆固醇的作用，可以有效增强机体的免疫力，还能改善因为高血压引起的各种不适症状，还能抗菌消炎、清热解毒、利尿消肿等。除此之外，金花菜可以增强肝肾脏的活力，并且能防止血动脉硬化，预防癌症并且抑制肿瘤生长等。经调查显示，金花茶在民间一直被用来提神醒脑、清肝火、解热毒、养元气等等。

　　金花菜的注意事项

　　金花菜可以增强肝肾脏的活力，并且能防止血动脉硬化，预防癌症并且抑制肿瘤生长。经调查显示，金花茶在民间一直被用来提神醒脑、清肝火、解热毒、养元气等等。但是，金花菜还有一些需要特别注意的地方。

　　因为金花菜属渗利之品，所以应该尽量少吃，也不能长期食用。金花菜性凉，吃金花菜确实对于消除内火有效，尤其在燥热季节，功效更为显著，甚至胜于西洋菜。而且清炒金花菜，趁热进食，味道鲜美爽口，变凉后吃味道更好吃，金花菜的汁会让人觉得沁人心脾。