孕妇能吃鲢鱼吗 鲢鱼的营养成分及选购技巧

　　孕妇能吃鲢鱼吗？

　　能吃

　　对准妈妈的好处：准妈妈在妊娠期容易出现妊娠斑、黑斑等皮肤问题，食用鲢鱼能补充胶原蛋白和多种维生素，可以有效改善皮肤问题。此外鲢鱼中的矿物质也比较均衡，富含钙、磷、钾、硒等元素，能提高准妈妈的记忆力，健脑养神，还能降低胆固醇水平。

　　对胎儿的好处：鲢鱼肉富含叶酸、烟酸等维生素，能有效预防胎儿先天畸形。胎宝宝吸收了鲢鱼中的胶原蛋白和氨基酸等营养元素，有利于促进身体发育，还能使皮肤变得更加光滑白嫩。

　　产妇能吃鲢鱼吗？

　　能吃

　　新妈妈吃鲢鱼有利于改善产后的皮肤状况，淡化妊娠斑纹，此外还能滋补营养，有助于产后恢复。哺乳妈妈食用鲢鱼亦能催乳下奶，保证奶水的充盈。

　　婴幼儿能吃鲢鱼吗？

　　能吃

　　鲢鱼营养丰富，宝宝吃鲢鱼能促进身体和大脑发育，提高记忆力，增强智力。不过食用时要注意剔除鱼刺，妈妈可以将鲢鱼炖汤，也可做成鱼泥给宝宝食用。

　　鲢鱼选购技巧

　　眼球：优质的鲢鱼的眼球突出，角膜清晰。劣质鲢鱼眼球凹陷，呆板无光。

　　鱼鳃：优质鲢鱼的鱼鳃呈鲜红色，腮丝清晰。

　　鱼鳞：如果鱼鳞有破损或者脱落，建议不要购买。

　　鲢鱼的功效与作用

　　鲢鱼中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和VA、VE、VB、叶酸、烟酸等维生素，主要功效有：

　　1.能使皮肤保持光滑和弹性，美容养颜。

　　2.对治疗皮肤粗糙、脱发和头屑等症状都有疗效。

　　3.有利于暖胃养生，对脾胃虚寒者尤为有效。

　　4.能预防动脉硬化、降低胆固醇。

　　5.有利于促进血液循环，减少脑血栓和心肌梗塞的发生率。

　　6.对健脑有效，能提高记忆力。

　　7.有利于保护皮肤，增白防晒。

　　鲢鱼的营养成分

　　鲢鱼，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，是一种体态健壮、外形丰美的鱼类。鲢鱼主要吃浮游生物，营养丰富，是著名的四大家鱼之一，也是我国主要的淡水养殖鱼类之一。鲢鱼的分布范围较广，我国各地均有分布。

　　成分含量及功效

　　蛋白质：17.8g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

　　维生素A：20μg/100g维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

　　维生素B9：27.4μg/100g是胎儿生长发育必不可少的营养素，备孕期和孕初补充可有效预防胎儿神经管发育缺陷畸形。

　　维生素B3：2.5mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

　　维生素E：1.23mg/100g促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。

　　维生素B6：0.1mg/100g推动女性雌激素代谢，因而对防治妇科疾病很有帮助。它能缓解女性经前情绪异常、脾气急躁、乏力、浮肿、失眠、健忘等症。

　　磷：190mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

　　钾：277mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

　　硒：15.68μg/100g改善免疫，预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等，对男性生殖器官有保护作用。

　　铁：1.4mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

　　相克食物

　　鲢鱼+甘草：两者同食易损伤肠胃，引起腹泻。