春季宝宝长高的秘籍 家长必收(6)

　　4、浓香黑芝麻糊

　　材料：黑芝麻、大米、紫米、小米

　　补钙分析：黑芝麻加小米、紫米等食材打成米糊，浓香好喝，又利用芝麻补充了丰富的钙。可以添加少量红枣、南瓜、葡萄干等调味，比市售的黑芝麻糊少了太多糖分和添加剂。

　　5、千张鸡肉卷

　　材料：千张、鸡肉、菠菜、香菇

　　补钙分析：用千张代替卷饼，方便又补钙，焯水或蒸后即可食用。制作菠菜等蔬菜草酸含量高的蔬菜，需要提前焯水，能去除50~70%的草酸，这样就是钙的良好来源。适量鸡肉同样可以提供优质蛋白质，能促进宝贝生长发育。

　　6、豆腐肉丸子汤

　　材料：老豆腐、猪肉糜、鸡蛋

　　补钙分析：老豆腐加少量肉糜、鸡蛋制作成豆腐肉丸，口感劲道，补钙又补铁，且富含优质蛋白质。可以搭配各种时蔬制作成汤羹，营养丰富，可以促进宝贝生长发育哦~

　　7、西兰花豆干炒杂蔬

　　材料：西兰花、香干、胡萝卜、甜椒、银耳

　　补钙分析：西兰花含钙丰富，胡萝卜素和维生素C含量也很高，香干提供丰富的钙和优质蛋白质，胡萝卜能提供胡萝卜素，甜椒提供维生素C，银耳富含多糖能提高宝贝抵抗能力，互相搭配好看、好吃又补钙。

　　8、麻酱油麦菜

　　材料：油麦菜、芝麻酱

　　补钙分析：含钙丰富的芝麻酱加同样钙良好来源的绿叶蔬菜，钙、钾、镁、维生素K、维生素C、胡萝卜素。制作简单，可根据个人喜好搭配醋、生抽、蒜泥等调味料。

　　9、腰果拌菠菜

　　材料：菠菜、腰果

　　补钙分析：绿叶蔬菜焯水后，加入果仁（如核桃碎、花生碎、杏仁碎、芝麻等）一起调拌，香脆可口，而且也利用坚果更增加了菜肴钙含量。

　　10、健康三果酸奶

　　材料：自制酸奶、蜂蜜、核桃、葡萄干、水果

　　补钙分析：自己制作的酸奶没有添加剂和过多糖分，宝贝吃起来更安全更放心。用葡萄干、蔓越莓干等具有甜味的食材代替精致糖份，口感更好，营养也更加丰富。再加入核桃、南瓜子、杏仁等含钙丰富的坚果来丰富口感。当然也可以加入水果补充VC，记得水果最后添加哦。

　　小精灵温馨提示

　　通过今天例举的这么多补钙健骨食谱，大家是不是对日常饮食补钙更多了一份体会呢？补钙可不仅仅只是多喝牛奶，也不是固定只吃几种食物、几道菜肴这么单调。了解富含钙的食物和促进钙吸收的营养素，就可以在日常烹调中按照宝贝喜好，自由组合，随意搭配，制作出各种丰富的主食、菜肴、零食等，给宝贝多样化补钙了。