《烤鸭》 教案
小学语文教科版第十册 《烤鸭》 教案
教材简析：《烤鸭》这篇说明文，介绍了北京烤鸭的历史、北京烤鸭不同的烤制方法及吃的方法。全文洋溢着浓浓的北京饮食文化氛围，让我们在烤鸭的诱人香味儿中，感受北京饮食的魅力，品味祖国饮食文...
教学目标：1、正确、流利、有感情地朗读课文。2、读懂课文内容，通过烤鸭了解北京的饮食文化，增长见识，激发学生对祖国首都的向往和热爱之情。3、在阅读中揣摩作者是怎样写出北京的风情特点的，学习作者的说...
烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而...
教学目标：1、正确、流利、有感情地朗读课文。2、读懂课文内容，通过烤鸭了解北京的饮食文化，增长见识，激发学生对祖国首都的向往和热爱之情。3、在阅读中揣摩作者是怎样写出北京的风情特点的，学习首 尾互...
这篇课文内容浅显易懂，我在教学中采取自读自悟，读悟结合的方法，来帮忙学生了解烤鸭的有关知识，了解挂炉烤鸭的烤制过程。除此之外，在课前我布置学生大量搜集有关北京烤鸭及北京美食的相关资料，拓...
一、 说理念《语文课程标准》指出：“阅读是学生个性化的行为，要珍视学生独特感受、体验和理解。” 可是在精读课上，教师通常忽略了学生已有的能力，老师讲的过多。我们认...
尊敬的各位评委、各位老师： 大家好！很荣幸能站在三江大赛的赛台上。我是来自八五九团队的王春雨。今天我说课的内容是教科版小学语文五年级下册第八单元中的课文《烤鸭》。下面，我将从以下...
一、说教材1、教材的地位与作用《烤鸭》是教科版五年级下册第八单元的一篇主体课文，本单元以“话说北京”为主题展开。主要目的是让学生学了这个单元，感受到北京传统文化独特的魅力，增强民族自...
教材分析本单元是以“话说北京”为主题。《烤鸭》作为第二篇主体课文出现在本单元中，有着承上启下的作用，目的就是使学生从不同角度认识北京、了解北京，亲近北京，激发学...
教材简析《烤鸭》这篇说明文，介绍了北京烤鸭的历史、北京烤鸭不同的烤制方法及吃的方法。全文洋溢着浓浓的北京饮食文化氛围，让我们在烤鸭的诱人香味儿中，感受北京饮食的魅力，品味祖国饮食文化的...
教材分析：本课分层描写烤鸭特色、制作，及在旅游中的地位。教学目标：1.正确、流利、有感情的朗读课文。2.读懂课文内容。3.激发对祖国首都的向往和热爱之情。重难点：了解烧炉烤鸭的烤制过程，...
目标：1.正确、流利、有感情的朗读课文。2.读懂课文内容。3.激发对祖国首都的向往和热爱之情。重难点：了解烧炉烤鸭的烤制过程，体会作者对全聚德烤鸭。教法：讲授法。学情分析：学...
教材分析：本课分层描写烤鸭特色、制作，及在旅游中的地位。教法：讲授法。学情分析：学生对本文的学习存有浓厚的兴趣。教具：投影第一节时间：教程：一、导入新课举世瞩目的2008年奥运会将在北京句子举行...-
