猪肝清汤
具有补肝养血作用,是贫血、浮肿、脚气等病的理想滋补膳食。
原料:
猪肝500克,姜10克,菠菜50克,清水1500克,米酒、香油、盐、味精各适量。
制作:
1、将猪肝洗净,切片;姜洗净切丝;菠菜择洗干净,切成段。
2、锅置火上,放入清水,煮沸,加入姜丝、猪肝以及切好的菠菜段,放入适量的盐、味精及米酒,煮熟后加入适量的香即成。
特点:
肝嫩,肠清淡适口。
原料:
猪肝500克,姜10克,菠菜50克,清水1500克,米酒、香油、盐、味精各适量。
制作:
1、将猪肝洗净,切片;姜洗净切丝;菠菜择洗干净,切成段。
2、锅置火上,放入清水,煮沸,加入姜丝、猪肝以及切好的菠菜段,放入适量的盐、味精及米酒,煮熟后加入适量的香即成。
特点:
肝嫩,肠清淡适口。
《猪肝清汤》摘要:。原料:猪肝500克,姜10克,菠菜50克,清水1500克,米酒、香油、盐、味精各适量。制作:1、将猪肝洗净,切片;姜洗净切丝;菠菜择洗干净,切成段。2、锅置火上,放入清水,煮沸,加入姜丝、猪肝以及切好的菠菜段,...
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