小儿厌食的药膳方
蜜饯山植:生山植500克,蜂蜜250克。取优质上乘的生山植500克,去掉柄、核,洗净后入铝锅内,加水适量煮熟,待水收干时加入蜂蜜,改用小火煎煮5~10分种,离火后,晾凉即可。饭前嚼食3~5枚,可增进食欲;饭后嚼食3~5枚可帮助消化。开胃,助消化。适用于小儿不思饮食或过饱伤食,消化不良。
糖渍金橘:金橘500~700克,白糖500~600克。取新鲜金橘洗干净后,用木块把每一个金橘压扁,去核。加入白糖液渍1昼夜,待金橘浸透糖后,稍加温水,再以小火偎熬至汁液耗子,停火凉凉,再拌入白糖,然后放入搪瓷盘中风干数日,装瓶备用。可当果脯随意食用。理气,化痰,开胃。适用于小儿食欲不振、消化不良、胸闷腹胀。
麦芽糕:麦芽120克,橘皮30克,炒白术30克,神曲60克,米粉150克,白糖适量。先把麦芽淘洗后晒干;再取新鲜橘皮,晒干后取30克;然后将麦芽、橡皮、炒白术、神曲一起放入碾槽内研为粉末,与白糖、米粉和匀,加入清水调和,和常法做成10~15块小糕饼,放入碗内,用蒸锅蒸熟即可。每日随意食麦芽糕2~3块,连眼5~7天。消食、和中、健脾、开胃。适用于小儿不思饮食或消化不良、院腹胀满。
《小谤厌食的药膳方》摘要:白糖500~600克。取新鲜金橘洗干净后,用木块把每一个金橘压扁,去核。加入白糖液渍1昼夜,待金橘浸透糖后,稍加温水,再以小火偎熬至汁液耗子,停火凉凉,再拌入白糖,然后放入搪瓷盘中风干数日,装瓶备用。可当果...
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