调味奶、可可饮品有营养吗(2)

　　2.蛋白质含量以低脂奶粉最高、可可饮品最少。

　　3.脂肪含量以全脂奶粉最高。

　　4.调味奶粉及可可饮品醣类百分比都超过60%，因为这两种产品均另加单糖。

　　5.可可饮品虽然总热量最低，但蛋白质的含量也最低。

　　巧克力西米露(适合年龄：二岁以上)

　　材料：低脂奶粉30克、巧克力奶粉15克、西米10克

　　做法：

　　1.将低脂奶粉与巧克力奶粉，一起以少量凉开水搅拌均匀。

　　2.再加入约150cc的热开水，即成巧克力牛奶备用。

　　3.西米煮熟后加入巧克力牛奶中即可。

　　营养量：

　　热量

　　241.5

　　蛋白质

　　13.9

　　脂肪

　　5.8

　　醣类

　　33.4

　　小叮咛：巧克力一向是小朋友的最爱，牛奶中加巧克力可以让不喜欢牛奶的小朋友，快快乐乐喝牛奶，但请注意不要用大粉圆，而且要煮烂一点。

　　果汁奶麦片粥(适合年龄：一岁以上)

　　材料：低脂奶粉20克、果汁奶粉10克、婴儿麦粉20克

　　做法：

　　1.将低脂奶粉、果汁奶粉与婴儿麦粉一起拌匀。

　　2.再加入约150cc的热开水，搅拌至无颗粒，放凉后即可喂食。

　　营养量：

　　热量

　　187.7

　　蛋白质

　　8.5

　　脂肪

　　3.6

　　醣类

　　30.3

　　小叮咛：若为较大的宝宝食用，可再加葡萄干，会更好吃。

　　满周岁后再饮用

　　小宝宝在一岁以前，不建议饮用牛奶，最好还是以配方奶粉为主。满周岁后的奶类建议量2杯(500cc)，这里的奶类是指未经调味的鲜奶。

　　那么调味奶或可可饮品适合小宝宝喝吗？答案是：满周岁的小宝宝只要喝鲜奶后没有肠胃不适或过敏反应，若小宝宝想喝的话，就可以让宝宝尝尝。但从上表中我们可以看出，调味奶及可可饮品的蛋白质含量比较低，且几乎都加糖，这二种饮品的营养价值是低于鲜奶的。

　　既然如此，可能妈咪会想，那么多喝几杯调味奶，蛋白质及钙质的量应该就够了吧！好像有点道理，但别忽略了，宝宝每天摄取的热量可能会因此而增加，长期下来，说不定会养出一个胖宝宝，且调味奶中加糖，也会增加小宝宝蛀牙的机会。

　　所以，宝宝最好的饮品还是鲜奶，营养师并不建议以调味奶或可可饮品来代替鲜奶。不过当想要为宝宝换个口味时，妈妈可以利用调味奶(或可可饮品)与鲜奶各半的方式，既可提高适口性又能增加营养。

　　文/台北忠孝医院营养师 曾美惠