科学教育课题——中一班第二轮研讨活动实录
中一班第二轮研讨活动实录
教师:陈宁
活动目标:
1.尝试用不同的工具制作豆浆,学习制作的方法;并能用语言、图示表达交流制作的过程。
2.体验、分享制作豆浆的快乐。
3.感受到科学技术的发展对人们生活的影响。
活动网络:
附图
活动准备:
1.幼儿操作用品:石臼,石磨,电动粉碎机;黄豆、杯子、勺子、抹布;
2.幼儿记录表(参见附录)
3.事先与幼儿园食堂联系好时间,安排参观食堂叔叔制作豆浆的过程。
活动进展:
活动一:参观食堂叔叔制作豆浆。
指导要点:1.事先与幼儿园食堂联系好参观时间。
2.分小组观看食堂叔叔用渣浆分离机制作豆浆、用锅煮豆浆的过程。并懂得幼儿园食堂做豆浆的机器名叫:全自动渣浆分离机。
3.品尝豆浆。
观察与分析:
幼儿在参观中,懂得了要用泡过的黄豆做豆浆,了解到这种工具的名称及制作豆浆的过程;并且产生了“自己做豆浆”的愿望。那么,“小朋友可以用什么工具来做豆浆呢?”带着这个问题,大多数孩子从家里抱来了“电动粉碎机”,有的到花鸟市场买到了石磨。老师也从旧货市场买来了石臼。
活动二:感知工具
指导要点:1.知道制作豆浆的几种工具的名称及用法。
2.幼儿尝试用不同工具做豆浆。
3.说说自己是怎么做豆浆的?有何发现?
观察与分析:
幼儿对操作工具制作豆浆兴趣浓厚。当看到自己也能做出白白的豆浆时,幼儿情绪十分激动和自豪。在科学区和小组教学的操作活动中,幼儿发现:不管用什么工具,都要边做边加水才行。在反复操作工具的过程中,幼儿还互相交流自己的发现:
①大石臼很快就能舂出豆浆,小石臼的石锤太小,豆子一直舂不烂;
②用石磨做豆浆时,要将豆子舀到洞洞里才行,如果豆子卡在洞洞里,可以用小勺的柄把它们捅下去;
③在电动粉碎机里加豆子时,要把小盖打开,将黄豆加到有刀的小罐子里,才能磨出豆浆。要先盖紧盖子,再按开关,豆子才不会飞出来。
那么,这三种工具里哪一种工具做出的豆浆最好喝,而且用起来最方便呢?在这个问题上幼儿产生了分歧。于是,我介入了他们的争执之中,提出疑问:“哪一种工具做豆浆时最卫生,不会弄脏桌子和地板?”从而引导幼儿继续进行观察和比较。
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