【一般常态教学目标】

　　通过鈥溎�读鈥斺�斏⒍菱�斺�斂焖僭亩菱�斺�敱冉显亩菱�澋刃问剑�品读文中富有感染力的语句，感悟人生经历和世情的巨大变化，体会传统文化对民族的影响。

　　语文基础知识积累目标：鈥湶攀柩�浅鈥潯⑩�湼骟棱�澋暮�义和鈥準桠�濃�滙棱�澋淖中危烩�溑谥柒�濃�湸轴钼�濃�溡ㄢ�濃�滉�着鈥濃�溝馇垛�濃�溫逊︹�濃�湵髌�鈥澋淖⒁簦烩�湷な⒉凰モ�濃�満道员Ｊ这�濃�準〕约笥免�濃�溛骞馐�色鈥濃�溠刍ㄧ月意�濃�溨Ｖ仄涫骡�濃�湶煌�凡响鈥澋暮�义；积累朱用纯《治家格言》鈥溡恢嘁环沟彼祭粗�不易鈥澕白ㄓ妹�词鈥湹悴逝赦�潯�

　　口语交际的训练设计目标：概述制粥的过程，比较不同时期喝粥的感受；概括比较与《水乡茶居》的异同。

　　阅读需要突破的核心问题目标：如何理解稀粥是鈥溒肚畹牟�物，是时间的产物鈥潱肯≈嗟谋浠�发展是否反映了时代的变迁？

　　写作训练的借鉴目标：动作、神态描写展现人物心理。理解鈥溡孕〖�大鈥澋男醋鞣椒ā�

　　【教学课时】：一课时

　　【教学过程】

　　一、导入 教师提问：你是否喝过稀粥？请你谈谈喝稀粥的感受。

　　二、沉浸文本，整体感知

　　默读课文或小声散读课文，思考：文本告诉我们怎样一件事？

　　学生简要概述文本内容：

　　一位走南闯北的人，几十年来在不同时期、不同地方吃稀粥，从中反映了自己的人生经历和世情的巨大变化。

　　三、体验文本、品位语句、理解课文

　　学生再读课文，圈划文中给自己留下印象深刻的语句，品味这些语句。

　　分析品味课文过程中涉及的需要深入理解的重要问题：

　　1. 作者少年时代在杭州吃泡饭，也就是稀饭。少女时代喝外婆煮的白米粥。在寒冷的北大荒极少喝到白米粥，喝的最多的是大楂子粥和小米粥。很多年后，和父母去广州，喝道一种别具风味的生鱼片粥，最近，在湖南喝到一种鈥滛┾�澇隼吹闹唷４幼髡吆戎嗟木�历可看出：

　　（1） 粥是中国百姓最常吃的，也很爱吃的食物，在中国粥源源流长。

　　（2） 表达作者对粥深厚的感情和浓烈的兴趣。

　　2.鈥溡换�人家吃三年粥，就可买上一亩田呢。鈥澇灾嘤肼蛱镉惺裁垂叵担空饩浠耙庠诓�明一个社么道理？

　　做粥用的米少，这样可以省钱，三年吃粥省下的钱就可以买一亩田。告诉我们中国人具有节俭的、勤俭持家创家业的好传统。

　　四、适时穿插口语交际设计

　　1.通过比较阅读，用精练的语言概括对各种稀粥的制作、吃各地粥的不同感受以及所反映的世情变化。（穿插在品味语句过程中，请学生直接回答）

　　2.想象鈥溛意�澰诔灾嗍钡男睦恚�如果不吃粥会怎样？

　　3.可用制表的形式来概括以上内容

　　地 名 制 粥 吃粥的感受 世情变迁

　　江 南 一 带 烧泡饭，鈥湴咽Ｏ碌拇竺追菇了桑�然后用水烧开。鈥澩馄赔�溕这�澃酌字啵�鈥溝ɑ鸷蟮闹嗍遣荒苈砩暇秃鹊模�微微地焖上一阵。鈥� 在外婆家喝白米粥，鈥溙烊坏厍逅�可口，就像是白芍药加百合花再加莲子熬出来的汁，滚烫地喝下去似乎五脏六腑都被清洗了一遍。鈥� 五六十年代（省吃俭用）