产后催乳食谱：墨鱼黄豆炖猪蹄

　　食材：

　　猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条

　　调料：

　　盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克

　　做法：

　　1、准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。

　　2、墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软。

　　3、锅里放入清水，把猪蹄放到锅里，开水，焯去血沫。

　　4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里，开大火煮沸。

　　5、炒锅烧热，倒油，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，倒入米酒和姜丝去腥提香。

　　6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，加入盐，大火滚煮5分钟，调成中小火熬煮2个小时，直到汤水变得浓稠，骨胶原多多的。

　　小贴士：

　　坐月子多喝汤对乳汁分泌是很有好处的，用黄豆炖猪脚是很下奶的哟，但民间认为墨鱼也是具有催奶作用的，所以在干货区，一般看到谁购买很多的墨鱼干和黄豆，就知道哪家添小宝宝了。由于黄豆和墨鱼是干货，所以在烹饪之前必须要浸泡。墨鱼最好下锅爆一爆，去腥的效果更好。