鹅的故事

　　鹅，鹅，鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨青波。

　　这首据说是初唐诗人骆宾王七岁时的咏鹅诗，把鹅写得英姿勃发。我们稍为检阅一下鹅的历史，就会发现许多有趣的故事。

　　公元前39O年，敌兵夜袭古罗马，守城的士兵因节日狂欢吃得酩酊大醉，当敌军逼近时，他们尚在睡梦中，眼看城毁人亡的悲剧就要发生。正在关键时刻，守城士兵养的鹅，被敌军轻微的脚步声惊动，大叫起来，把士兵们唤醒，才得以打退敌兵。自此，罗马人把鹅看成鈥溋槟疋�潯Ｔ谖夜�古代，父母为儿子定婚，总是用一对鹅(代替雁，雁是终身一夫一妻的)作为聘礼，象征夫妻和睦，百年偕老。英国则因为鹅是长寿的家禽，男女结婚时，男方家长总是要选择比新娘的年龄还大的老鹅，作为给新娘的贺礼，以祝长寿。

　　鹅被传奇式的利用着，就难怪我国古代诗人咏鹅、画家画鹅、书家爱鹅了。鈥溁仆セ欢焘�澗褪瞧渲械囊欢渭鸦啊＞菟荡笫榉�家王羲之，有一次见到山阴的一个道土养着一群好鹅，非常喜欢，便去请求道士，要求买这批鹅。道士故意一再不肯，最后转个圈子向他说：鈥溔裟隳芪�我写一部《黄庭英姿勃发经》，那倒可以把这群鹅换走。鈥澩豸酥�立即答应，在那里花了半天的时间，为道士书写了《黄庭经》，兴高采烈地换鹅而归。后人对这一趣事作了不少推测，一般认为鹅的样子对王羲之的执笔、运笔很有启发，故受到他的偏爱。

　　在西方，钢笔出世之前，鹅毛笔曾经取代古老的芦管笔而风行一时，流传到今天的文艺复兴时代的文学巨作，都是用鹅毛笔写的。

　　鹅的祖先是雁。在我国，人工驯化至少已有三千多年的历史。我国的白鹅、灰鹅，狮头鹅，都是长期培育的良种。鹅适合家庭饲养。是当今为数不多的，仍以野生食物为饲料的家禽。鹅生长迅速，能够在较短的时间内，给人们提供大量肉食品。一只刚出壳的雏鹅，只有一两八钱重，在九个星期内，体重即可以达到五斤或者六斤，为原来体重三十三倍。狮头鹅的雏鹅在一般饲养条件下，七八十天体重可达七公斤，重的达九公斤。鹅是素食性的家禽，只要有丰富的水草，除二十天之内的雏鹅要喂一些精料外，以后全凭放牧，就能长得很好。