小孩吃核桃的好处 怎么吃更营养

　　我们都知道，核桃是很有营养的一种坚果食品，它具有很好的食用价值，能补充人体所需的营养，深受人们的欢迎。那么小孩吃核桃好吗？

　　一、小孩吃核桃有什么好处

　　1.亚麻酸促进大脑发育

　　核桃中丰富的亚麻酸，具有保护大脑，促进脑细胞生长和发育的作用，对改善小孩的智力发育有很好的促进作用；

　　2.锌改善食欲

　　核桃中还含有微量元素锌，具有促进小孩食欲和生长发育的作用；

　　3.蛋白质提高免疫力

　　核桃中的蛋白质含有8种人体必须必需氨基酸，为小孩新陈代谢提供物质基础，提高身体免疫力；

　　4.维生素E改善记忆力

　　核桃中丰富的维生素E能增强脑神经细胞的活力，有增强记忆力的作用，特别适合学龄儿童。

　　二、小孩多吃核桃有什么坏处

　　小孩消化系统发育不完全，不能多吃核桃。核桃中高脂肪不容易消化可能导致小孩消化不良引起腹泻等症状；小孩多吃核桃后，核桃的高热量可能导致小孩肥胖；小孩吃生核桃时可能出现核桃仁卡住喉咙的情况，危害身体健康。

　　1.小孩每天吃多少核桃合适

　　正常成人每日可以吃核桃5-6个，约核桃仁40克左右。小孩的消化系统不完善，应该适量减少核桃量。10岁小孩每天吃2-3颗核桃较好，可按年龄增减核桃数量。

　　2.小孩怎么吃核桃好

　　①生吃

　　若小孩具有单独吃核桃的能力后，在空闲时间生吃核桃比较好；

　　②熬粥

　　核桃与大枣熬粥，既能营养互补，又能提高粥的风味，能补脾胃和防止孩子贫血等功效；

　　③做豆浆

　　核桃山楂饮具有消食健胃，清脂散瘀和补脑益智等功能，还能改善孩子食欲，特别适合小孩饮用。

　　三、小孩吃核桃的注意事项

　　1.核桃仁要吃得适量

　　核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。

　　2.核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉

　　有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

　　3.应该适量、长期、坚持服用

　　核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

　　4.上火、腹泻的人不宜吃

　　中医上讲，核桃仁性温，火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。

　　5.不能和野鸡肉一起吃

　　核桃仁不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之，多食生痰动火，以防加重病情。

　　6.食用核桃仁时忌饮浓茶

　　因为核桃仁中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃仁忌饮浓茶。