小班安全活动教案 我家的食品真新鲜

　　活动目标：

　　1、初步树立食物的保质概念

　　2、学习一些食品的保存方法

　　活动准备：

　　幼儿人手一份有包装的食物、牛奶箱一个、蔬菜和奶制品及肉类的图片、有冷藏室和冷冻室的冰箱图片

　　活动过程：

　　1、游戏：我家的食品真新鲜

　　出示冰箱图片以及各种食物，请几位幼儿扮演妈 妈，把蔬菜等食物放到冰箱里。

　　师幼一起检查，看看哪一位鈥溌� 妈鈥澴龅米詈谩�

　　根据幼儿的摆放情况，复习、巩固幼儿对冰箱的冷冻室和冷藏室的认识。

　　2、冰箱里的食物可以一直保鲜吗？

　　食物只要放在冰箱里就一直可以吃吗？

　　怎样才能知道食物有没有变坏？

　　3、认识食物的生产日期和保质日期，了解食物的保质概念。

　　出示牛奶箱上的表示鈥溕�产日期鈥澓外�湵Ｖ势阝�澋氖�字，请幼儿观察、思考：这些数字表示什么？

　　请幼儿找一找自己手中食物的生产日期和保质期，教师将幼儿找到的生产日期和保质期记录在黑板上。

　　4、认识生产期和保质期的含义。

　　如：

　　鈥�2012∕9∕1鈥澤�产日期是指食物生产出来的日期

　　鈥�45天保质期鈥澥侵甘澄锎由�产到最后可以食用的天数

　　所有食物都必须在保质期规定的时间内吃，超过保质期的天数就不可以吃了。

　　5、推算保质期

　　生产日期加上保质期就是食物最后可以食用的日期。

　　教师提供一种食物的生产日期和保质期，引导幼儿一起来算一算。

　　幼儿分组尝试，教师巡回指导。