陈皮海带粥

    陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。

    海带含有碘、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素c等，具有通经利水、化淤软坚、消痰平喘等功效。

    此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。产妇临产时食之，能积蓄足够力气完成分娩过程。

    原料：

    海带、粳米各100克，陈皮2片，白糖适量。

    制作：

    1、将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末；陈皮用清水洗净。

    2、将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。

    特点：

    软糯可口。