三上　米饭和淀粉|《碘酒和淀粉》教学实录|人教课标版(4)

　　(学生迅速取出自己的一份材料进行实验。)

　　师：有的组已实验完了，你们先说吧。

　　生：马铃薯成黑色的了。

　　生：馒头变成黑色的了。

　　师：是的，蓝紫色很深，看着就成黑色了。

　　生：白菜变成黄色的。

　　师：黄色的是什么东西？

　　生：白菜。

　　师：是白菜原来的颜色吗？

　　生：碘酒沾到白菜上变成黄色了。

　　师：碘酒原来是什么颜色的？

　　生：黄色的。

　　师：它沾到白菜上还是黄色，没有变色是不是？

　　生：是的。

　　生：山药蛋变紫色了。

　　生：山药蛋不是马铃薯呀？

　　生：是的。

　　师：哦，山药蛋就是马铃薯，变色了。

　　生：红薯变成紫黑色的了。

　　生：梨没有变。

　　生：黄瓜没有变化。

　　师：好。刚才是一个一个地说的，谁能总起来说说？

　　生：黄瓜、梨、白菜没有变色。

　　生：馒头、马铃薯、红薯变色了。

　　(教师在学生一个一个说的时候，在变色的物体名称上打上记号，在学生总起来说的时候在原先的板书上画了两个集合圈。)

　　师：要是再拿一些物品来试试，例如我这里还有萝卜、面包等。你们估计会有几种情况呢？

　　生：两种。一种变色，一种不变色。

　　师：不错。如果我们试了几十种物品，结果，馒头会变色、马铃薯会变色、红薯会变色、米饭会变色……可能说5分钟也说不完。同样，不变的物品也有一大串。你能不能用简单的一句话就把结果说清楚呢？

　　生：所有的东西碰到碘都能变色。

　　师：嗯，这话要简单得多了。可惜，是不是所有的东西碰到碘都能变色呀？(学生摇头)那么这句话该怎么修改一下？

　　生：有的不可以变成紫色，有的可以变成紫色。

　　师：有的东西碰到碘会变成深紫色，有的东西碰到碘不变色。这话没说错吧？

　　生：没有。

　　师：看来，我们已不光知道米饭碰到碘会变色。学到这里，我们的认识已发展了一步，刚才的结论可以修改了。该怎么写呢？

　　生：碘酒碰上别的东西也会变成紫色。

　　师：是不是所有的“别的东西”都会变色呢？

　　生：不是。

　　师：为了说明不是所有的东西都会变色，你这个“别的东西”该怎么修改一下？

　　生：碘酒碰上有的东西会变紫色。