美味虾皮，让宝宝爱不释口(2)

　　3．鸡蛋洗净，打入碗中，加入适量温开水搅匀，然后放入切碎的虾皮和打碎的豆腐，放入锅中蒸15分钟即可。

　　美味点心——虾皮碎菜包

　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、面粉、调味品适量。

　　制作方法：

　　1．用温水把虾皮洗净泡软后，切碎成末。

　　2．鸡蛋打散，炒熟。

　　3．小白菜洗净略烫一下，切碎成末。

　　4．将虾皮末、鸡蛋花、白菜末搅拌在一起，加入调味品，调成馅料。

　　5．将面粉和好，略醒一醒，之后包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。

　　小提醒

　　·虽然虾皮营养丰富，但也属于海鲜类食品，可能会引起过敏，因此，建议妈妈最好从少量开始给宝宝添加，一旦发现宝宝有过敏反应，请立即停止供应。

　　·虾皮的含盐量较高，建议烹饪前冲洗一下，并且烹饪时少放盐，以避免高盐饮食对宝宝的危害。

　　·虾皮不宜经常大量食用，因为其含钙量丰富，如若大量食用，有可能引起结石。

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