幼儿能吃蛏子吗 蛏子的营养成分及选购技巧

　　孕妇能吃蛏子吗？

　　不能吃

　　蛏子性凉，且不易清洗，可能含有损害机体的物质，最好不要食用。尤其是腹泻的准妈妈，切记不要食用。

　　产妇能吃蛏子吗？

　　慎吃

　　对于产妇来说，如果身体过虚、身体浮肿，或者是精神疲惫容易烦躁、口干舌燥，可以适量食用蛏子进行缓解，但是产妇有肠胃不适的症状就需忌食。

　　婴幼儿能吃蛏子吗？

　　能吃

　　年幼的宝宝不宜吃蛏子，儿童适量食用蛏子可补充多种微量元素，但需留意食用后是否出现过敏反应。

　　蛏子选购技巧

　　外形：偏大，外壳没有缺口。

　　颜色：呈淡黄色。

　　肉质：丰满厚实，口感偏咸。

　　手感：干燥，无潮湿。

　　蛏子的功效与作用

　　1.蛏子滋阴补虚，对产后体虚、驱除热气、消除烦恼等有一定效用，也可以帮助醒酒。

　　2.蛏子富含硒元素，可改善免疫，预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等，对男性生殖器官有保护作用。

　　蛏子的营养成分

　　蛏子学名缢蛏，别名西施舌。蛏子个大，肉质嫩肥，价格实惠，是一种常见海鲜。蛏子属于软体动物，生长快，夏季盛产。

　　成分含量及功效

　　碳水化合物：2.1g/100g为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。

　　蛋白质：7.3g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

　　脂肪：0.3g/100g帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。

　　维生素B1：0.02mg/100g改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。

　　维生素E：0.59mg/100g促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。

　　维生素B2：0.12mg/100g促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。

　　维生素B3：1.2mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

　　维生素A：59μg/100g维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

　　钾：140mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。

　　铁：33.6mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

　　相克食物

　　蛏子+啤酒：同食易使身体不适，引发痛风症。

　　蛏子+水果：维生素C与海鲜同食易中毒。