小班科学教案：黄豆宝宝变魔术
活动目的：
1、知道黄豆可以制作豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。
2、通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力
3、养成不挑食的好习惯。
活动准备：
1、每人一筐干黄豆，一盆湿黄豆，一杯豆浆、一盆豆制品（用牙签插好的黄山豆腐干和卤汁豆腐干），一块毛巾。
2、豆浆机、电火锅、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一锅事先煮好的豆浆，抹布、录音机、磁带。
3. 黄豆宝宝胸饰一只，豆腐、素鸡、百叶、油豆腐、豆腐干实物各一盆。
4. 小朋友隔天浸泡黄豆。
活动过程：
一、 初步了解黄豆的外形特征。
1、师：（教师头戴黄豆头饰）小朋友，你们看，我是谁呀？（黄豆宝宝）对呀，你们好聪明啊！今天，我要和大家一起来玩游戏。先请你们一起来看看，我长的是什么样子的呀？你们可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黄豆宝宝，等会告诉大家。
2、师：鈥溁贫贡Ρκ鞘裁囱丈模克鞘裁葱巫吹模库��
3、小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。
二、观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。
1、师：我的本领可大了，会变许多魔术，小朋友每天喝的豆浆也是我变出来的。
（1） 通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。
① 师：鈥溩龆菇笆紫鹊冒砚�樜意�櫡旁谒锱萆弦惶欤蛱煨∨笥衙且丫谧匀唤前砚�樜意�櫯萘艘惶炝耍胄∨笥衙咳四靡缓校纯础⒈缺龋莨拟�樜意�櫤兔慌莨拟�樜意�櫽惺裁床灰谎磕憧梢园逊⑾指嫠吲员叩男∨笥选�
②幼儿观察干湿不同的黄豆。
③师：鈥溑莨幕贫购兔慌莨幕贫褂惺裁床灰谎库��
（有的幼儿说：鈥溑莨幕贫勾螅慌莨幕贫剐 ｂ�澯械挠锥担衡�溑莨幕贫沟难丈械愕慌莨幕贫沟难丈械闵睢ｂ�澯械挠锥担衡�溛颐莨幕贫故侨淼模慌莨幕贫故怯驳摹ｂ�潱�
2、师：小结 ：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些。
3、观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。
（1）、请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的？（教师操作，幼儿一起说：鈥湵浔浔洹ｂ�潱�
（2）、倒出豆浆后提问：鈥溁贫贡Ρδ兀克挥辛耍涑墒裁戳耍慷菇鞘裁囱丈模库��
（3）、师：鈥湺菇巧模共荒艹裕Ω迷趺窗欤库��
（4）、煮豆浆。
三、出示其他豆制品，了解黄豆还能做成其他的豆制品。
1、师：鈥溛颐腔贫贡ΡΡ玖炜纱罅耍四茏龆菇鼓茏鲂矶喽髂兀衷谇胄∨笥岩黄鹄纯匆豢矗鲜φ饫锏亩鞫际怯没贫贡Ρψ龅模降资鞘裁茨兀壳氪蠹艺龃笱劬醋邢福然岣嫠叽蠹摇ｂ�潱ǔ鍪疽恍┒怪破罚�
2、师鈥溦饫锏亩鞫际腔贫贡Ρψ龀傻模庑┒骼锬男┦悄愠怨模库��
3、幼儿自由讲述。
4、小结：豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐、黄豆芽都是用黄豆宝宝做出来的。
四、知道黄豆营养丰富，培养幼儿爱吃豆制品的情感。
1、师：鈥準裁炊髡饷聪悖库��
2、请小朋友一起品尝用黄豆宝宝做出来的东西。并教育幼儿它们不光味道好，而且还很有营养，是我们的好朋友。
3、听优美的音乐，幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干。并提醒幼儿吃好豆腐干后，牙签放在盆子里，擦干净嘴巴。
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